Visage ouvert de poulet et de champignons fondre avec barbecue mayo

Name: visage ouvert de poulet et de champignons fondre avec barbecue mayo
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 slices, 1-2
Ingredients: 1 poitrine de poulet désossée et sans peau; 2 champignons tranchés; 2 tranches de pain; 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère; 1 cuillère à soupe de sauce barbecue; Fromage mozzarella de 57 grammes, râpé

Je suis allé à Makros (semblable à Costco) aujourd'hui et j'ai reçu une énorme boîte de poitrines de poulet. Je les mettais dans un sac de congélation deux par deux pour les prochains repas (nous ne sommes que deux) et il me restait une poitrine «étrange». Donc, j'ai fait ces sandwiches ouverts pour le déjeuner. Il pourrait servir une personne pour le déjeuner ou deux pour une collation.

Ingrédients

Préparation

Trancher la poitrine de poulet en tranches épaisses.
Faites frire légèrement le poulet et les champignons jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit (vous pouvez le rendre plus sain en le faisant sur un gril de contremaître) .Placez-le un instant.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la sauce BBQ jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
Placez le pain sur une plaque à pâtisserie et étendez chaque tranche généreusement avec la mayonnaise au barbecue.
Disposez les tranches de poulet épaisses sur le pain de manière à couvrir autant que possible la surface.
Répartir les champignons sur le dessus du poulet.
Saupoudrer les deux tranches de pain de fromage et mettre sous le gril ou le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

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