Vodka pasta à la guido

Name: vodka pasta à la guido
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (454 grammes) paquets de penne; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la vodka; 2 cuillères à café de flocons de piment rouge broyés; 2 boîtes (794 grammes) de tomates pelées entières égouttées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du parmesan râpé

Penne avec une riche sauce rose épicée.Épargnez-le pour des occasions spéciales.Votre famille ou vos amis penseront que vous avez été esclave pendant des heures pour le créer.Augmentez ou diminuez les flocons de piment rouge à votre goût.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Incorporer la vodka et les flocons de piment rouge; chauffer pendant 2 minutes.Augmenter le feu, ajouter les tomates égouttées; cuire en remuant pour casser les tomates pendant 5 minutes.Incorporer la crème épaisse, réduire le feu à moyen-vif, et cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Incorporer le parmesan râpé jusqu'à ce que le mélange soit homogène. .