Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans

Bio
Vegan
Végétarien
Sans alcool
Sans oeuf
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait (avec lactose)
Sans viande
Sans viande ni fruits de mer
Sans noix
Sans arachides
Sans fruits de mer
Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

Cuisson
Griller
Robot de cuisine
Friture
Four
Braconnage
Cuisson lente
Cuisson à la vapeur
Cuisson lente
Faire sauter / woking
Américain
Argentin
Asiatique
Barbecue
Caribéen
Chinois
Néerlandais
Européen de l'Est
Français
Grec
Indonésien
Italien
Indien
Japonais
Méditerranéen
Mexicain
Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Vraie mayonnaise gastronomique
 
 
1 cup, 16 PortionsPTM15 min

Vraie mayonnaise gastronomique


Faites et partagez cette recette de vraie mayonnaise gastronomique à partir de.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Préparation

  1. SÉLECTIONNEZ un mixeur de cuisine durable et de qualité avec un bouton de couvercle central amovible.
  2. CRAQUER un œuf entier dans le mélangeur.
  3. SÉPARER un autre œuf, puis ajouter le jaune dans le mélangeur.
  4. AJOUTER le reste des ingrédients SAUF l'huile de canola (2,5 cuillères à thé de vinaigre blanc distillé, 2,5 cuillères à thé de jus de citron frais (SUPPRIMER TOUTES LES GRAINES AVANT DE AJOUTER!), 2,5 cuillères à café de moutarde sèche, 2/3 de cuillère à thé de sel de mer fin, 2/3 de sucre blanc de mer, 2/3 c. À thé de poivre de Cayenne, 2,5 cm de poudre d’ail, 2,5 cm de poivre blanc); PLACEZ le couvercle du blender en place.
  5. ALLUMER le mélangeur au réglage WHIP pendant quelques secondes pour émulsionner le mélange; ARRÊTER le mélangeur et retirer le couvercle; RETIREZ le bouton central du couvercle du mélangeur pour laisser un trou d’alimentation; REMPLACER le couvercle ajusté.
  6. DANS une tasse à mesurer transparente avec un bec verseur, ajoutez de l’huile de canola à la marque de 190 litres.
  7. LENTEMENT, verser goutte à goutte de l’huile dans le trou d’alimentation du mélangeur, jusqu’à ce que toute l’huile ait été ajoutée et que la mayonnaise soit complètement mélangée et émulsionnée.
  8. TRANSFÉRER la mayonnaise dans un récipient refermable pour la réfrigérer (ou la utiliser immédiatement (conserver la portion non utilisée au réfrigérateur et utiliser la mayonnaise fraîche dans les 3 jours)).
  9. SERVE with your favorite foods and enjoy!



J'ai adoré

Avis


more


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407
    Chargement