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LISETTEZ
Weiner schnitzel
J'aime ça parce que c'est bon et très facile à faire. Cela me donne aussi le sentiment de montrer mes petites racines allemandes. Il a été porté à mon attention que Weiner Schnitzel est fait avec du veau, comme cette recette peut aussi l'être.J'ai juste une énorme préférence pour le porc Merci.Profitez.Moo Moo ou Oink Oink .:)
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Ingrédients
Préparation
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Servir avec des quartiers de citron.
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Assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
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Établissez une procédure de panure standard dans 3 bols peu profonds ou assiettes à tarte.Mettez la farine en 1, les œufs et le lait dans un autre et la chapelure dans le dernier.
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Battez les œufs et le lait ensemble.
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Saupoudrer chaque escalope de porc dans la farine, puis lavez les œufs et la chapelure.
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Transférer les côtelettes enrobées sur un plateau.
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Chauffer une grande poêle à rebords droits, ajouter de l'huile végétale à feu moyen-vif.
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Avec précaution, transférez les côtelettes enrobées dans l'huile chaude pour les faire frire.
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Comme ils sont si minces, le porc va cuire très rapidement, environ 2 minutes de chaque côté.
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Égoutter les escalopes sur une assiette tapissée d'essuie-tout.
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Serve with lemon wedges.
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