Whippersnappers de citron

Whippersnappers au citron, plis de citron, même chose! Ceci est un biscuit formé (boule) roulé dans du sucre en poudre, comme des biscuits au chocolat froissés, seulement aromatisé au citron.

Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, la garniture fouettée et l’œuf; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Refroidir la pâte plusieurs heures ou toute la nuit (ou congeler la pâte enveloppée dans du plastique).
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Mettez des boules d'un centimètre dans une cuillère à soupe de pâte et roulez-les dans le sucre des confiseurs. Placez les biscuits sur une plaque à biscuits graissée ou tapissée de parchemin distante de quelques centimètres.
Cuire au four 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient cuits mais pas dorés. Refroidir sur une grille.