Wontons authentiques de tante

Name: wontons authentiques de tante
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Porc haché de 400 grammes; Crevettes non cuites de 200 grammes - pelées, déveinées et hachées; 1 oeuf; 3 green onions, chopped; 2 cuillères à soupe de racine de gingembre frais émincé; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 1/2 cuillères à café de vin blanc sec; 1 cuillère à café d'huile de sésame; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de sel à l'ail; 1 emballage pour emballages wonton (454 grammes)

Ceci est un favori de la famille que ma tante fait tout le temps. Servir dans la soupe ou comme apéritif.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, mélanger le porc, les crevettes, les œufs, les oignons verts, le gingembre, la sauce soja, la fécule de maïs, le vin, l'huile de sésame, le sel et le sel d'ail.Mélanger bien.
Séparez et placez les enveloppes Wonton sur votre surface de travail.Appliquez environ 1,5 cuillère à café de la garniture au centre de chaque enveloppe. Utilisez votre doigt ou un pinceau à pâtisserie pour humidifier légèrement les bords des enveloppes Wonton avec de l'eau.Placez un coin de l'emballage sur la garniture. sur le coin opposé pour former un triangle.Appuyez sur les bords ensemble pour sceller.
Amenez 2 litres d'eau à ébullition. Ajoutez des wontons; cuire jusqu'à ce qu'ils flottent vers le haut, environ 5 minutes.Réduire le feu à moyen-doux; cuire jusqu'à ce que le porc ne soit plus rose, environ 5 minutes de plus.