Zippy zucy de mema rie

Name: zippy zucy de mema rie
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive extra vierge, divisée; 1 sweet onion, sliced; 2 gousses d'ail, écrasées; 5 petites courgettes, tranchées; poivre de Cayenne au goût; 2 cuillères à café de vinaigre de cidre

Ingrédients

60 litres d'huile d'olive extra vierge, divisée
1 sweet onion, sliced
2 gousses d'ail, écrasées

5 petites courgettes, tranchées
Poivre de Cayenne au goût
2 cuillères à café de vinaigre de cidre

Préparation

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
couvrez la poêle et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.Enlevez le couvercle et le goût.Si vous ne trouvez pas la saveur «vinaigre» souhaitée, ajoutez une autre touche, couvrez et laissez mijoter pendant une minute..