Aliments qui aident l'épilepsie

La préparation est la clé

1. L'épilepsie est un trouble dans lequel les signaux électriques de votre cerveau déclenchent des crises. Les crises varient en intensité, allant de regarder en avant pendant quelques secondes à des convulsions complètes. Aux États-Unis, environ 1 personne sur 100 souffre d'épilepsie, selon MayoClinic.com. En plus des traitements médicaux, tels que les médicaments anticonvulsivants et, dans certains cas, la chirurgie, une alimentation saine peut améliorer votre bien-être général et potentiellement réduire les symptômes épileptiques.

Viande et fruits de mer

1. La viande et les fruits de mer sont de riches sources de protéines et d'éléments nutritifs qui renforcent votre système immunitaire, tels que le zinc. La viande et les fruits de mer sont également naturellement dépourvus de glucides. Une technique diététique couramment utilisée pour traiter l'épilepsie implique un régime cétogène dans lequel vous consommez principalement des protéines, des lipides et des quantités limitées de glucides. Sans suffisamment de glucose, que vous récoltez des glucides, votre corps va commencer à convertir les graisses stockées en énergie. Selon la Epilepsy Foundation of America, un régime cétogène peut aider à réduire ou à éliminer les crises épileptiques, bien que les médecins ne sachent pas pourquoi. Une fois que votre médecin a approuvé un régime cétogène, chacune de vos plaques devrait contenir environ 80% de protéines. Choisissez le plus souvent des sources de protéines de haute qualité, notamment la viande rouge maigre, la volaille, le poisson et les fruits de mer, tels que les crevettes, les coquilles Saint-Jacques et le homard.

Fruits et Légumes

1. Les fruits et les légumes fournissent de riches quantités d'antioxydants - des nutriments qui renforcent la capacité de votre corps à se défendre des maladies. Une recherche publiée dans "Clinica Chimica Acta" en janvier 2001 a montré une corrélation entre les carences en antioxydants et les crises d'épilepsie. Dans l'étude, les niveaux d'antioxydants de 29 patients atteints d'épilepsie, dont certains recevaient une supplémentation en antioxydants, ont été analysés. Après un an, les patients avec des niveaux d'antioxydants plus faibles étaient les plus sujets aux crises. Les chercheurs ont conclu que les radicaux libres - des toxines combattues par des antioxydants - pourraient contribuer à l'épilepsie. Pour augmenter votre apport en antioxydants, incorporez régulièrement à votre alimentation une variété de fruits et de légumes colorés, tels que des baies, des cerises, des agrumes, des tomates, des épinards, du chou frisé, du brocoli et des choux de Bruxelles. Si vous suivez un régime cétogène, choisissez des légumes non féculents, tels que les légumes-feuilles, les poivrons, les haricots verts et le brocoli, qui sont le plus souvent pauvres en glucides.

Beurre et huile

1. Le beurre et l’huile sont des sources de graisse qui aident votre corps à absorber les nutriments liposolubles et à améliorer le fonctionnement du cerveau. Le Dr Eric Kossoff, spécialiste de l'épilepsie chez Johns Hopkins, encourage les aliments riches en graisse, notamment le beurre et l'huile, dans le cadre d'un régime cétogène «modifié». Le régime est moins restrictif en fluides que le régime cétogène conventionnel et a considérablement amélioré les symptômes chez les patients épileptiques, selon Epilepsy.com. Johns Hopkins Medicine recommande le programme si vous souffrez d'épilepsie et si vous avez un excès de poids ou si vous avez eu peu de succès avec d'autres formes de traitement. Si vous suivez le régime cétogène conventionnel, nous vous recommandons d'utiliser de petites quantités de beurre et d'huiles à base de plantes, telles que l'huile d'olive et l'huile de canola, qui favorisent la santé cardiovasculaire.