Avantages du vinaigre de raisin

Comment utiliser du vinaigre de noix de coco

1. Du français pour «vin acidulé», le vinaigre comprend une famille diversifiée de produits culinaires obtenus par fermentation. Dans le monde occidental, les vinaigres les plus consommés sont dérivés de raisins et de pommes. Les vinaigres à base de raisin se déclinent en plusieurs variétés - balsamique, vin rouge et vin blanc, par exemple - et offrent des propriétés distinctives qui élargissent leur utilité aux applications bien en dehors de la cuisine. Vérifiez auprès de votre médecin avant de commencer tout schéma d'auto-traitement.

Combat le syndrome métabolique

1. Le vinaigre de vin rouge contient un certain nombre d'antioxydants qui peuvent aider à protéger l'organisme du syndrome métabolique, un ensemble de conditions qui, combinées, augmentent les risques de diabète et de maladies cardiovasculaires, selon MedlinePlus. Cal Orey, auteur de "Les pouvoirs de guérison de l'huile d'olive", identifie les antioxydants bénéfiques pour la santé du vinaigre comme la quercétine, les polyphénols, les tanins, les proanthocyanidines, la catéchine et les flavonoïdes.

2. La quercétine aide à prévenir le diabète en ralentissant le métabolisme de l'insuline, dit Orey. Les polyphénols et les tanins sont utiles pour inhiber l’agrégation des facteurs de coagulation et des plaquettes, deux facteurs de risque graves de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Les tanins aident également à augmenter les taux sanguins de lipoprotéines de haute densité, le soi-disant bon cholestérol. Les proanthocyanidines dans le vinaigre retardent la formation de plaque sur les parois des artères, tandis que la catéchine et les flavonoïdes agissent ensemble pour maintenir le taux de cholestérol en bonne santé, selon Orey. Parlez à un professionnel de la santé pour déterminer si ce remède vous convient et convient à votre état de santé spécifique.

Supprime l'appétit

1. Les vinaigres à base de raisin contiennent généralement entre 5 et 10% d'acide acétique, ce qui, selon des études, est un coupe-faim naturel. Des chercheurs en nutrition de l'Université suédoise de Lund ont étudié les effets du vinaigre de différents taux d'acide acétique sur les réponses glycémiques et insuliniques du sujet à tester, ainsi que leur sensation de satiété après un repas composé uniquement de 50 g de pain blanc. Dans leurs conclusions, publiées dans le numéro de juillet 2005 du European Journal of Clinical Nutrition, les chercheurs ont indiqué que les réponses au glucose et à l'insuline étaient réduites et que la satiété augmentait proportionnellement au niveau d'acide acétique dans les vinaigres. Vérifiez auprès de votre médecin avant d'utiliser ceci ou tout autre remède maison ou autre à base de plantes.

Atténue l'inconfort des irritations de la peau

1. L'Institut du vinaigre est une association professionnelle internationale qui représente la plupart des principaux producteurs de vinaigre au monde, dont beaucoup sont à base de raisin. Le site Web de l'institut propose un certain nombre de remèdes utiles à base de vinaigre, notamment des irritations cutanées mineures. Pour apaiser la douleur causée par une piqûre d'abeille ou de méduse, enduisez la zone touchée de vinaigre de raisin. Il évite également les démangeaisons s’il est appliqué à temps. Appliquez rapidement du vinaigre réfrigéré sur une brûlure de la peau pour éviter la formation de cloques; Le vinaigre peut également soulager la douleur de la peau brûlée par le soleil. Si votre peau est sèche et irritée, plongez-la dans un bain chaud - pas chaud - dans lequel 2 c. vinaigre de raisin ont été ajoutés.