Baies de Goji: santé et effets secondaires

1. Les baies de Gojij sont l'un des représentants les plus importants de la famille des superaliments. Superfood fait référence à un groupe d'aliments qui, selon les gourous de la nutrition, ont une valeur nutritionnelle extraordinaire, car ils contiennent de fortes concentrations d'antioxydants, de vitamines ou d'autres nutriments. On dit que les baies de Goji, en particulier en Asie, ont de forts effets sur la santé, comme la prévention des maladies chroniques (cardiovasculaires). Malheureusement, la consommation de baies de goji a également des effets secondaires néfastes, en particulier sur la coagulation du sang.

Baies de Goji

1. Baies de Goji

Atropine

1. Une autre substance nocive dans les baies de Goji est l'atropine, une substance trouvée dans la plupart des plantes de la famille des morelles et donc aussi dans les baies de Goji. L'atropine est une substance toxique qui, lorsqu'elle est ingérée, peut provoquer des troubles du rythme cardiaque, une bouche sèche, une production réduite de sueur, des étourdissements et de l'insomnie. Dans la plupart des cas, la concentration d'atropine dans les baies de goji sera si faible que le consommateur n'en sera pas dérangé. Cependant, des mesures sur des baies de Chine et de Thaïlande ont montré que la concentration d'atropine peut être très variable. Dans certains cas, la concentration était supérieure à la dose autorisée et des effets secondaires pourraient être ressentis. Néanmoins, le nombre de rapports faisant état de taux d'atropine excessifs reste limité et le risque est donc estimé faible.

2. Une autre substance nocive dans les baies de Goji est atropine, une substance trouvée dans la plupart des plantes de la famille des solanacées, et donc aussi dans les baies de Goji. L'atropine est une substance toxique qui, lorsqu'elle est ingérée, peut provoquer des troubles du rythme cardiaque, une bouche sèche, une production réduite de sueur, des étourdissements et de l'insomnie. Dans la plupart des cas, la concentration d'atropine dans les baies de goji sera si faible que le consommateur n'en sera pas dérangé. Cependant, des mesures sur des baies de Chine et de Thaïlande ont montré que la concentration d'atropine peut être très variable. Dans certains cas, la concentration était supérieure à la dose autorisée et des effets secondaires pourraient être ressentis. Néanmoins, le nombre de rapports de taux d'atropine excessifs reste limité et le risque est donc estimé faible.