Calories dans les graines de courge spaghetti
Indice glycémique
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Les graines de courge spaghetti, comme les courges poivrées et les graines de citrouille, sont comestibles. Semblables à d'autres graines de courge, elles contiennent entre 285 et 721 calories par tasse, comme l'indique la base de données nationale des éléments nutritifs de l'USDA. Le nombre de calories dépend de si vous les mangez ou non avec la balle.
Cerneaux de graines de courge
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Les graines de courge spaghetti sont des graines décortiquées. Les cerneaux de graines de courge contiennent 63,27 g de graisse par tasse. Parmi ces grammes de gras, 11 g sont des gras saturés. En raison de toutes ces matières grasses, les cerneaux de graines de courge spaghetti sont un aliment dense en calories, pesant 721 calories par tasse.
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Graines entières de courge spaghetti
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Les graines de courge spaghetti dans leur enveloppe ne contiennent que 285 calories par tasse. Dans les enveloppes, ils contiennent 11,8 g de fibres alimentaires. C'est cette fibre qui réduit le nombre de calories par volume.
Graines de courge grillées à l'huile
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Ces comptes de calories supposent que vos graines de courge ont été grillées à sec au four. Si vous enrobez vos graines dans l'huile avant de les faire rôtir, le nombre de calories augmente rapidement. Certaines recettes demandent jusqu'à 1 cuillère à soupe. d'huile pour 2 cuillères à soupe. de graines de courge. Une seule cuillère à soupe d'huile contient 124 calories. Cela représente 992 calories d'huile pour une tasse de graines de courge spaghetti, ce qui porte le total des calories d'une tasse de graines de courge spaghetti à 1277.