Cerfeuil romain, plante païenne

1. Les plantes et certainement les herbes ont été autrefois païennes et considérées comme du diable et elles sont devenues christianisées comme les païens. Des traces de plantes baptisées peuvent être trouvées dans leurs noms; Chardon béni, chardon-Marie et aussi cerfeuil romain.

Dodoens à propos du cerfeuil romain

1. Dodonaeus l'appelle le cerfeuil sauvage, bien que la plante se trouve à présent à peine dans la nature. Ce cerfeuil sauvage des feuilles et les tiges den Scheerlinck ce ghelijck ...... il compare donc avec la ciguë tachetée toxique ... et de van ruecke et smaecke der Kervele est très ghelijck / en raison du fait que cerfeuil sauvage devient également ghenaemt. Et il lui attribue beaucoup de pouvoir de guérison.

Gérard et d'autres sur le cerfeuil romain

1. Gérard écrit "Faites bouillir les racines avec du vinaigre d'huile, comme un pick-up pour les personnes âgées."

Cerfeuil romain et anéthole

1. Nous connaissons maintenant le cerfeuil commun de la soupe de cerfeuil. C'était la soupe de ma jeunesse. A-t-il été plus mangé dans le passé? Le cerfeuil romain est, à cause de son trop sucré, trop anisé, moins adapté à la soupe. Mais il peut être bien transformé dans la crêpe verte de printemps. Cela garantit que les ingrédients amers tels que la tanaisie et l'achillée millefeuille sont quelque peu camouflés. Il peut également être cuit dans des confitures et de la gelée, par exemple avec de la rhubarbe.

Namur

1. Myrrhe britannique, cerfeuil doux, grand cerfeuil, doux cicely, fougère douce, douce humlock, aiguille de berger. Cerfeuil d'Espagne, (français). Mirride odorosa, (Italie). Perifolio, (Espagne). Englisher / Spanischer kerbie, (allemand), Sodskaerm, (danois).

2. Myrrhe britannique, cerfeuil doux, grand cerfeuil, doux cicely, fougère douce, doux humlock, aiguille de berger. Cerfeuil d'Espagne, (français). Mirride odorosa, (Italie). Perifolio, (Espagne). Englisher / Spanischer kerbie, (allemand), Sodskaerm, (danois).