Chou frisé ou chou frisé, le super légume plein de vitamines

1. En 2018, le chou frisé est considéré comme un super légume (légume d'hiver) qui regorge de vitamines et de propriétés saines. Le chou frisé est parfois consommé en Belgique ou aux Pays-Bas. Pourtant, il est toujours considéré comme un légume oublié. Dans d'autres parties du monde comme l'Amérique, le chou frisé est devenu à la mode. En anglais, ils parlent du chou frisé et du chou frisé comme d'un super aliment. Les feuilles lâches et enroulées pleines de vitamines sont typiques du chou frisé. De plus, le chauve stimule également la combustion des graisses et contribue à une purification de l'organisme. Une application courante avec le chou frisé est le ragoût de chou frisé.

Histoire du chou frisé

1. Le chou frisé est connu depuis longtemps et remonte à l'époque de la Rome antique. En cuisine, il était utilisé en douceur et le légume était même utilisé comme médicament pour lutter contre les maladies, en raison de sa richesse en vitamines et d'autres propriétés saines. Au Moyen Âge, le chou frisé était de loin le légume le plus utilisé. Après cela, il est resté quelque peu à l'arrière-plan et a été principalement utilisé pour l'alimentation animale. Le chou frisé pousse sur une tige et est en fait des feuilles lâches et enroulées. Il existe de nombreuses variétés de chou frisé ou de chou frisé. Aux Pays-Bas, les gens mangent principalement «l'automne Westland» ou «l'hiver Westland». Cependant, ce ne sont pas les meilleurs. Le "Cavolo nero" ou le "chou russe" sont bien meilleurs.

L'engouement pour le chou frisé lié aux célébrités

1. En dehors de la Belgique et des Pays-Bas, et surtout en Amérique, le chauve est devenu à la mode. Après tout, le légume est très bien recommandé par les experts en nutrition, les amateurs de santé, etc. Des personnes célèbres comme Jennifer Aniston ou Heidi Klum adorent la calvitie et recommandent donc de manger régulièrement. Ils agissent comme des modèles pour le légume très populaire. Même Michelle Obama, l'épouse du président des États-Unis, fait pousser son propre chauve dans le jardin de la Maison Blanche à Washington. Les restaurants et bars à cocktails utilisent les légumes dans leurs produits. Si vous souhaitez participer au battage médiatique autour du chou frisé aux États-Unis, cela ne devrait certainement pas manquer dans le menu. Un livre est même sorti intitulé «Cinquante nuances de chou frisé». Le livre regorge d'informations et d'utilisation du chou frisé. L'engouement est alors venu d'Amérique vers nous en Belgique et aux Pays-Bas. L'engouement a été suivi un peu moins fanatiquement ici. Pourtant, vous pouvez trouver de plus en plus de chou frisé dans les rayons de votre supermarché, agriculteur biologique ou maraîcher. De cette manière, les légumes oubliés sont repêchés pas à pas.

Le chou frisé super végétal plein de vitamines

1. Le chou frisé est un légume très complet qui contient beaucoup de bonnes propriétés. Le chou frisé est donc appelé un super aliment pour une raison. Le légume contient des valeurs nutritionnelles plus élevées que les autres aliments naturels. Il contient la plus forte teneur en vitamine C de tous les types de choux et également de grandes quantités de vitamines A, B et K. Le chou frisé est donc très bénéfique pour le système immunitaire, les nerfs, les os et favorise le renouvellement cellulaire.

Utilisations du chou frisé ou du chou frisé

1. Kale est polyvalent dans la cuisine. Le ragoût de chou frisé est de loin le plat le plus populaire. D'autres options sont les chips de chou frisé, les smoothies verts sains, le chou frisé râpé dans une salade ou un plat de pâtes au chou frisé. Si vous achetez du chou frisé, il est préférable de choisir des grappes de chou avec des feuilles robustes et claires. Vous gardez le chou dans un endroit frais et sec. Une astuce pratique consiste à envelopper le chou frisé dans une serviette humide pour qu'il reste bien, croustillant et frais. Le chou frisé pousse très facilement et peut survivre au gel hivernal.

2. Kale est polyvalent dans la cuisine. Le ragoût de chou frisé est de loin le plat le plus populaire. D'autres options sont les chips de chou frisé, les smoothies verts sains, le chou frisé râpé dans une salade ou un plat de pâtes au chou frisé. Si vous achetez du chou frisé, il est préférable de choisir des grappes de chou avec des feuilles robustes et claires. Vous gardez le chou dans un endroit frais et sec. Une astuce pratique consiste à envelopper le chou frisé dans une serviette humide pour le garder bien, croustillant et frais. Le chou frisé pousse très facilement et peut survivre au gel hivernal.