Comment les canneberges pourraient-elles freiner la crise de résistance aux antibiotiques

Les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ont estimé que la résistance aux antibiotiques était un "problème mondial de santé publique".
L'abus d'antibiotiques chez l'homme et chez l'animal a conduit à l'apparition de "superbactéries" résistantes aux médicaments. La surpopulation, les migrations mondiales et le manque d'assainissement ne sont que quelques-unes des raisons pour lesquelles le problème de la pharmacorésistance s'est accru. [! 115617 => 1140 = 1!
Dans ce contexte, les scientifiques tentent de trouver des solutions innovantes, parfois non conventionnelles, en se tournant vers les insectes ou même en déposant des boues de poisson pour des composés pouvant être mortels pour des superbactéries.
Des chercheurs de l’Université McGill au Québec, en collaboration avec l’Institut national de la recherche scientifique (INRS) de Montréal - tous deux situés au Canada - ont décidé d’explorer le potentiel de canneberges pour lutter contre les infections.
Nathalie Tufenkji, professeure de génie chimique à McGill, est l'auteur principal de l'étude. Le professeur Tufenkji et ses collègues ont découvert qu'un extrait de canneberge peut rendre les bactéries plus sensibles aux antibiotiques. Les auteurs ont publié leurs conclusions dans la revue Advanced Science.

L'extrait de canneberge arrête la résistance aux antibiotiques

La conviction répandue selon laquelle le jus de canneberge permet de traiter les infections des voies urinaires a incité le professeur Tufenkji et son équipe à étudier les canneberges. Les scientifiques ont donc choisi pour leur étude les bactéries responsables des infections urinaires, de la pneumonie et de la gastro-entérite, parmi lesquelles Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa et Escherichia coli.
Ils ont appliqué l'extrait de canneberge aux cultures bactériennes et ont constaté que les molécules de canneberge rendaient les cultures plus sensibles aux antibiotiques de deux manières.
Tout d'abord, l'extrait de canneberge a rendu les membranes de la bactérie plus perméables à l'antibiotique. Deuxièmement, l'extrait de canneberge a perturbé le mécanisme généralement utilisé par les bactéries pour éliminer l'antibiotique.
"Normalement, lorsque nous traitons la bactérie avec un antibiotique en laboratoire, celle-ci finit par acquérir une résistance avec le temps", rapporte le professeur Tufenkji.
"Mais lorsque nous avons traité simultanément la bactérie avec un antibiotique et l'extrait de canneberge, aucune résistance ne s'est développée. Nous avons été très surpris par cela et nous le voyons comme une opportunité importante."
La double action de l'extrait de canneberge l'a rendu efficace même à faible dose. Après avoir découvert ces mécanismes dans les cultures cellulaires, les scientifiques ont reproduit leurs découvertes dans un modèle d’insecte.
"Ces résultats sont vraiment excitants", explique Eric Deziel, co-auteur de l'étude, professeur de microbiologie à l'INRS, qui explique: "L'activité est générée par des molécules appelées proanthocyanidines. Il existe plusieurs types de proanthocyanidines et ils peuvent travailler ensemble pour obtenir ce résultat. "
"Nous devrons faire plus de recherches pour déterminer celles qui sont les plus actives en synergie avec l'antibiotique", ajoute le professeur Deziel.
Prof. Tufenkji reprend la même idée en déclarant: "Nous sommes impatients de poursuivre cette recherche. Nous espérons réduire les doses d'antibiotiques requises en médecine humaine et vétérinaire dans le cadre de la lutte contre la résistance aux antibiotiques."
La conviction répandue selon laquelle le jus de canneberge permet de traiter les infections des voies urinaires a incité le professeur Tufenkji et son équipe à étudier les canneberges. Les scientifiques ont donc choisi pour leur étude les bactéries responsables des infections urinaires, de la pneumonie et de la gastro-entérite, parmi lesquelles Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa et Escherichia coli.
Ils ont appliqué l'extrait de canneberge aux cultures bactériennes et ont constaté que les molécules de canneberge rendaient les cultures plus sensibles aux antibiotiques de deux manières.
Tout d'abord, l'extrait de canneberge a rendu les membranes de la bactérie plus perméables à l'antibiotique. Deuxièmement, l'extrait de canneberge a perturbé le mécanisme généralement utilisé par les bactéries pour éliminer l'antibiotique.
"Normalement, lorsque nous traitons la bactérie avec un antibiotique en laboratoire, celle-ci finit par acquérir une résistance avec le temps", rapporte le professeur Tufenkji.
"Mais lorsque nous avons traité simultanément la bactérie avec un antibiotique et l'extrait de canneberge, aucune résistance ne s'est développée. Nous avons été très surpris par cela et nous le voyons comme une opportunité importante."