Comment réduire la quantité de sel dans vos aliments

1. En général, nous mangeons beaucoup trop de sel dans nos aliments. Les directives indiquent que votre corps n'a besoin que de 1 à 2 grammes de sel par jour. La plupart des établissements de santé recommandent de ne pas consommer plus de 6 grammes de sel par jour. La consommation quotidienne moyenne des habitants des pays occidentaux est de 9 à 10 grammes par jour.

Quelques conseils simples pour limiter l'apport en sel des aliments

1. N'ajoutez pas de sel supplémentaire à vos aliments. Essayez d'ajouter des épices pour améliorer la saveur. L'ail peut être excellent dans certains repas, ou vous pouvez essayer d'ajouter du paprika et du poivre. Tout d'abord, prenez une bouchée de votre nourriture si vous avez vraiment besoin d'un peu de sel supplémentaire. Peut-être que vous n'êtes pas obligé et c'est déjà savoureux sans sel supplémentaire. N'utilisez pas de bouillon pour la cuisson, il contient généralement beaucoup de sel. Il en va de même pour les sauces salées, telles que Maggi et la sauce soja. Si vous en avez vraiment besoin, essayez la moitié de la quantité que vous utiliseriez normalement. Réduisez la quantité de collations salées que vous mangez. Comme les chips et les noix salées. Lire les étiquettes des aliments au supermarché et voir si elles ont la quantité de sel ou la quantité de sodium sur eux. Parce que s'il dit que quelque chose contient 1 gramme de sodium, cela signifie qu'il contient 2,5 grammes de sel, car le sodium n'est qu'une partie des minéraux qui composent le sel. Essayez d'utiliser le moins d'aliments préemballés possible, car ils contiennent souvent beaucoup de sel. Il est beaucoup plus amusant de cuisiner soi-même ses plats avec des légumes frais et cela réduira considérablement votre consommation de sel. Vous pouvez choisir une marque spéciale de sel à faible teneur en sodium. Mais soyez prudent avec cela si vous souffrez d'hypertension artérielle ou de problèmes cardiaques. Ces sels à faible teneur en sodium sont généralement très riches en chlorure, ce qui peut être mauvais pour les patients cardiaques. Mangez beaucoup de fruits et légumes. Ils contiennent du chlorure, qui rétablira l'équilibre avec l'excès de sodium, ce qui est bon pour votre tension artérielle. Manger beaucoup de pain peut être une excellente source de sel. Il existe un certain nombre de pains à faible teneur en sel, mais ceux-ci peuvent avoir un goût un peu étrange. Mais si vous les mettez dans le grille-pain, il n'a pas d'importance et que vous ne goûter la différence plus. Il est préférable quand il est encore frais, alors congelez immédiatement ce que vous n'utilisez pas et décongelez ce dont vous avez besoin chaque jour. Le fromage peut également être une excellente source de sel. Essayez d'acheter les moins fromages salés. Il existe des fromages à faible teneur en sel, mais le goût peut être un peu fade. Si vous choisissez un fromage à faible teneur en sel, choisissez l'une avec addition d'épices, comme le cumin, par exemple.

Conclusion

1. En moyenne, nous mangeons trop de sel, ce qui peut entraîner un certain nombre de risques pour la santé. Le sel est présent dans presque tous les aliments, et il peut être difficile de suivre la quantité de sel ingérée en une journée. Mais ces conseils vous aideront à devenir plus conscient de la teneur en sel de vos aliments et à limiter plus facilement votre consommation de sel. Si vous présentez un risque accru d'hypertension ou de maladie cardiovasculaire et que vous devez limiter votre consommation de sel, il est recommandé de toujours consulter un médecin. Le médecin pourra vous donner des conseils diététiques plus précis.

2. En moyenne, nous mangeons trop de sel, ce qui peut entraîner un certain nombre de risques pour la santé. Le sel est présent dans presque tous les aliments, et il peut être difficile de suivre la quantité de sel ingérée en une journée. Mais ces conseils vous aideront à devenir plus conscient de la teneur en sel de vos aliments et à limiter plus facilement votre consommation de sel. Si vous avez un risque accru d'hypertension artérielle ou de maladies cardio-vasculaires et vous devez limiter votre consommation de sel, il est recommandé de consulter toujours un médecin. Le médecin pourra vous donner des conseils diététiques plus précis.