Enceinte et yaourt

1. Il est recommandé de prendre suffisamment de produits laitiers pendant la grossesse. En effet, les produits laitiers contiennent du calcium, un minéral essentiel au développement du squelette et des dents du bébé. Le yogourt peut également avoir un effet positif sur les selles et réduire le risque de diabète de type 2. Il est donc également bon pour les femmes enceintes de manger un bol de yaourt tous les jours. Mais est-ce que tous les yaourts peuvent être consommés sans danger pendant la grossesse?

Bactéries dans le yaourt

1. Le yogourt contient de nombreuses bactéries qui sont responsables du goût typique du yogourt aigre. Cependant, ces bactéries sont inoffensives et ont souvent un effet positif sur la santé. Un autre avantage de ces bactéries est que l'acide lactique inhibe la croissance des bactéries nocives. Le pH du yaourt tombe en dessous de 4,4 pendant la préparation. À ce pH, les bactéries qui peuvent nuire au bébé pendant la grossesse, à savoir Listeria monocytogenes, ne peuvent pas se développer. De plus, il existe un parasite qui peut avoir de graves conséquences si l'on est infecté pendant la grossesse, c'est le parasite Toxoplasma gondii

Yaourt pendant la grossesse

1. Presque tous les yaourts peuvent être consommés sans danger pour les femmes enceintes. Seul le yaourt fait maison peut être nocif dans certains cas, s'il est fabriqué à partir de lait cru et n'est pas suffisamment ou pas pasteurisé, ainsi que s'il n'est pas correctement acidifié. Dans tous les autres cas, il est conseillé de manger du yaourt pendant la grossesse car il a un certain nombre d'effets positifs sur la santé de la femme enceinte et du bébé. Certains exemples incluent l'amélioration des selles, la réduction du risque de diabète de type 2 et le développement du squelette du bébé.