Golai hagon suni (feuilles de taro / épinards au lait de coco)

Name: golai hagon suni (feuilles de taro / épinards au lait de coco)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Racine de taro 20-30, feuilles (peut être remplacé par des épinards hachés frais ou congelés); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait de coco; 1 cuillère à café de sel; 1/2 onion; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 2 morceaux de gingembre chamorro

C’est une façon délicieuse de préparer des feuilles de taro. Si vous n’avez pas de feuilles de taro, vous pouvez les remplacer par des feuilles d’épinards surgelées ou fraîchement hachées. Cette recette est dérivée de Guam.

Ingrédients

Préparation

1/4 1 litre d'eau dans une casserole de 4 litres.Chop feuilles de taro et ajouter à l'eau bouillante.
2.Ajouter l'assaisonnement, le sel, le poivre noir, les oignons et le gingembre.Continuez la cuisson environ 5 minutes.
3.Ajouter le lait de coco et réduire le feu. Laissez mijoter environ 3 à 5 minutes.
4.Ajouter le piment, si désiré.