Graines de Chia vs Graines de lin: Qui est en meilleure santé?

Huile de lin Effets secondaires et interactions possibles

1. Les graines de chia et de lin sont les deux variétés de graines les plus appréciées pour leur polyvalence, leur profil nutritionnel et leur richesse en termes de bénéfices pour la santé. Mais quand il s'agit de graines de chia vs graines de lin, lequel est le meilleur pour vous?

2. Bonne nouvelle - ce sont deux ajouts fantastiques à votre régime alimentaire. Remplies de fibres, de protéines et de graisses saines, les graines de chia et de lin peuvent aider à améliorer votre santé digestive, cardiovasculaire et cognitive.

3. Par portion, il est vrai que les bienfaits des graines de chia peuvent être supérieurs à ceux des graines de lin, mais l'ajout de l'un à votre régime alimentaire peut avoir un impact positif.

Nutrition entre graines de chia et graines de lin

1. Les graines de chia et les graines de lin contiennent toutes deux une bonne quantité de fibres et de protéines. Ils ont également un profil nutritionnel complet et fournissent un type d'acide gras oméga-3 appelé acide alpha-linolénique (ALA).

2. Once pour once, les graines de chia contiennent une plus grande quantité de fibres et sont particulièrement riches en fibres solubles, qui peuvent aider à réduire le taux de cholestérol, à réduire l'appétit et à favoriser la régularité. Les graines de chia sont également faciles à digérer et, contrairement aux autres types de graines, elles peuvent être consommées entières ou moulues. De plus, ils contiennent une bonne quantité de plusieurs autres micronutriments, notamment du manganèse et du phosphore.

3. Les graines de lin contiennent plus d'acides gras oméga-3 par portion, ce qui est important pour réduire l'inflammation et prévenir les maladies chroniques. Les graines de lin sont également riches en lignanes, composés végétaux qui agissent comme antioxydants et qui ont été associés à la protection contre le cancer et les maladies cardiaques. Contrairement aux graines de chia, cependant, les graines de lin doivent être moulues avant d'être consommées afin de maximiser les bénéfices potentiels pour la santé.

4. Voici un aperçu de la nutrition des graines de chia par rapport aux graines de lin. Deux cuillères à soupe de graines de chia contient environ:

5. Et deux cuillères à soupe de graines de lin entières non broyées contient environ:

Utilisations pour graines de chia vs graines de lin

1. La nutrition des graines de chia et des graines de lin permet de nombreuses utilisations et avantages. Les deux types de graines sont riches en antioxydants, vitamines et minéraux, acides gras oméga-3, fibres alimentaires et protéines. Ils contribuent tous deux à une peau saine, à la santé digestive et à la santé cardiovasculaire.

2. Les graines de lin sont la source alimentaire la plus riche en lignanes qui aident à promouvoir l'équilibre hormonal et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, d'ostéoporose et peut-être même de cancers associés aux hormones, comme le cancer du sein.

3. Les graines de lin sont également une bonne source de thiamine, qui aide le corps à utiliser les macronutriments contenus dans les graines et à les transformer en énergie utilisable. La thiamine favorise également la santé cognitive et en consommer suffisamment peut aider à prévenir les maladies neurodégénératives.

4. Les graines de chia, quant à elles, contiennent plus de calcium et de phosphore par portion. Le calcium est connu pour sa capacité à améliorer la pression artérielle et à favoriser la santé des os. Et le phosphore est nécessaire pour maintenir les niveaux d'énergie et favorise la détoxification.

5. Les graines de chia et les graines de lin sont bénéfiques pour la digestion et aident à soulager la constipation. Les deux forment un gel lorsqu'ils sont combinés avec un liquide pendant la digestion. Cela empêche les fibres des graines de libérer les sucres et de les dégrader complètement. Cela aide à gonfler les selles et à éliminer l'eau de votre tube digestif. Les fibres des graines de chia et des graines de lin agissent également comme des prébiotiques qui aident à stimuler la croissance de bactéries bénéfiques dans l’intestin.

6. Bien que l'ajout de l'un ou l'autre type de graines profite à votre santé digestive et soulage la constipation, les graines de chia contiennent plus d'une once de fibre par once, vous permettant ainsi de constater un impact plus important.

7. Les graines de chia et les graines de lin fournissent des graisses, des protéines et des fibres saines, ce qui en fait des aliments bénéfiques pour la perte de poids et la musculation. Les deux types de graines peuvent également être utilisés pour améliorer la performance physique, mais les athlètes en particulier utilisent souvent les graines de chia pour le chargement en glucides, stratégie utilisée par les athlètes d'endurance pour optimiser le stockage de glycogène dans les muscles et le foie.]

8. Les graines de chia et les graines de lin contiennent des protéines qui peuvent aider à développer la masse musculaire et à augmenter la force. Il peut être particulièrement utile de consommer des graines de chia et des graines de lin après une séance d’entraînement pour favoriser la réparation des tissus musculaires, aider à la construction de nouveaux muscles et accélérer le temps de récupération entre les séances d’entraînement.

Comment manger des graines de chia et des graines de lin

1. Il y a tant de façons de manger des graines de chia et des graines de lin. Vous pouvez ajouter les deux types de graines à vos produits de boulangerie faits maison, tels que pains, gaufres, muffins et biscuits. Vous pouvez également les ajouter à votre bol de petit-déjeuner quotidien, à votre smoothie ou à votre parfait au yogourt. Vous pouvez également faire votre propre granola maison qui comprend à la fois des graines de lin et des graines de chia.

2. Voici quelques conseils simples à garder à l’esprit lorsque vous mangez des graines de chia et des graines de lin:

3. Les graines de chia et les graines de lin sont d'excellents ajouts à tout smoothie. Ils vont augmenter la valeur nutritive et rendre le smoothie plus copieux à cause de sa teneur en fibres.

4. Oui! Manger des graines de chia et des graines de lin ensemble fournira une gamme d'éléments nutritifs. Pour incorporer les graines dans votre régime quotidien, commencez par manger une cuillère à soupe de chaque type de graine quotidiennement. Si vous n'êtes pas habitué à consommer autant de fibres alimentaires, commencez avec une demi-cuillère à soupe de chacune afin que votre système digestif puisse s'ajuster.