Koenigsberger klops (boulettes de viande)

Name: koenigsberger klops (boulettes de viande)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 recipe, 6
Ingredients: Boeuf haché de 300 grammes; 300 grammes de veau haché; 2 tranches de pain blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1 1/2 tablespoons dried onion; sel et poivre; 2 litres d'eau; 4 grains de poivre; 4 brins de feuilles de céleri; 2 cubes de bouillon de boeuf; 2 cuillères à soupe de beurre; 2 cuillères à soupe de farine; 1 citron, jus de

Cette recette provient de Melting Pot Potluck.Elle a été préparée pour annoncer l'arrivée d'un nouveau pasteur et de sa femme.Origin: Germany.

Ingrédients

Préparation

Mélangez le bœuf, le veau, le pain et les assaisonnements.Faites une boule.Menez la saumure à ébullition (eau, grains de poivre, céleri, bouillon).
Ajoutez des boulettes de viande et laissez mijoter 10 à 15 minutes.Éliminer à l'aide d'une cuillère à égoutter.Pour un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la saumure tamisée, ajouter la pâte de beurre et la farine.Cuire.Ajouter le jus de citron.Pourriser sur les boulettes de viande.Servir avec des nouilles au beurre..