La graisse végétale est-elle toujours plus saine?

1. Graisses liquides végétales contiennent moins de graisses saturées que les graisses animales et sont donc plus sain. De plus, les huiles végétales contiennent des graisses insaturées plus saines. graisses insaturées réduit le mauvais cholestérol dans le sang et réduit ainsi le risque de maladies cardio-vasculaires. Cela ne s'applique pas aux graisses végétales solides, telles que la graisse de noix de coco et la margarine végétale dans un emballage. Des exemples de graisses végétales avec beaucoup de gras insaturés sont l'huile d'olive, l'huile de tournesol, margarine à faible teneur en matières grasses et de la margarine à partir d'une baignoire et la graisse de friture et la margarine à partir d'une bouteille de compression. Les graisses végétales avec de bonnes graisses insaturées peuvent être reconnues si elles sont molles ou liquides à température ambiante.

Dans la roue des cinq ou pas?

1. La plupart des huiles végétales telles que l'huile d'olive et l'huile de tournesol sont incluses dans la roue des cinq. Dans la section Épandage et cuisson des graisses, vous trouverez plus de conseils et d'explications sur les graisses qui procurent des bienfaits pour la santé.

Combien de matières grasses dans l'huile, le beurre et la margarine?

1. Le tableau ci-dessous indique la quantité de graisse contenue dans les différents types de produits. Les quantités sont par cuillère à soupe (10 grammes). Produit (par 10 grammes) Saturé graisse (gramme) Total graisse (gramme) Dans le disque des cinq? Légume Liquide Graisse de cuisson et de friture du flacon souple 1.2 9,8 Oui Huile d'olive 1,4 dix Oui Tournesol- pétrole 1.2 dix Oui Légume Étalable Margarine d'une baignoire 0,9 4,5 Oui Halvarine d'une baignoire 1.2 3,9 Oui Légume Fixé Graisse de coco ou huile de noix de coco 8,2 9 non Graisse de cuisson et de friture à partir d'un package 2.2 7,5 non Margarine à partir d'un package 3.4 8 non Animal Fixé Beurre 5,3 8.1 non Ghee (beurre clarifié) sept dix Non

2. Le tableau ci-dessous indique la quantité de graisse contenue dans les différents types de produits. Les quantités sont par cuillère à soupe (10 grammes). Produit (par 10 grammes) Saturé graisse (gramme) Total graisse (gramme) Dans le disque des cinq? Légume Liquide Graisse de cuisson et de friture du flacon souple 1.2 9,8 Oui Huile d'olive 1,4 dix Oui Tournesol- pétrole 1.2 dix Oui Légume Étalable Margarine d'une baignoire 0,9 4,5 Oui Halvarine d'une baignoire 1.2 3,9 Oui Légume Fixé Graisse de coco ou huile de noix de coco 8,2 9 non Graisse de cuisson et de friture à partir d'un package 2.2 7,5 non Margarine à partir d'un paquet 3.4 8 non Animal Fixé Beurre 5,3 8.1 non Ghee (beurre clarifié) sept dix Non