Laitue romaine: nutrition, calories et recettes

Laitue romaine

1. Robuste, croquante et pleine de nutrition, la laitue romaine est une salade verte copieuse. Également connue sous le nom de laitue cos, la laitue romaine est riche en fibres et pauvre en calories.

2. Il est également reconnu pour ses bienfaits nutritionnels et son goût salé mais neutre.

Informations nutritionnelles

1. Le rêve d'un dieter: la laitue romaine contient environ 8 calories et 1 à 2 grammes de glucides par tasse. Bien que pauvre en fibres, il est riche en minéraux, tels que le calcium, le phosphore, le magnésium et le potassium. C'est naturellement faible en sodium. De plus, la laitue romaine contient de la vitamine C, de la vitamine K et de l'acide folique. C'est une bonne source de bêta-carotène, qui se transforme en vitamine A dans le corps.

2. Les nutriments contenus dans la laitue romaine présentent de nombreux avantages pour la santé. Ils comprennent:

Pour utiliser la laitue romaine à la maison

1. Comme pour tous les produits, le meilleur est le frais. S'efforcer de manger de la romaine dans les quelques jours de l'achat. Vous pouvez acheter des cœurs de laitue romaine au lieu de la tête entière. Cependant, les feuilles les plus externes ont la densité nutritionnelle la plus élevée. Peu importe le type que vous achetez, assurez-vous de bien le laver pour enlever la saleté et les débris.

2. La laitue romaine est probablement mieux connue pour son utilisation dans la salade César, mais elle est également délicieuse coupée en deux, brossée à l'huile d'olive et grillée.

3. Si vous essayez d'ajouter des éléments nutritifs dans les assiettes de votre famille, romaine peut constituer un excellent coussin pour tout type de nourriture croquante. Cette savoureuse tostada de haricots noirs à la patate douce utilise de la laitue romaine, hachée et répandue généreusement, pour ajouter des éléments nutritifs et des fibres.

4. Les feuilles de romaine sont robustes et volumineuses, ce qui en fait un excellent revêtement pour les roulés ou un substitut du pain en sandwich. Étendez simplement votre garniture sur une feuille de romaine, pliez ou roulez et mangez. Vous pouvez utiliser un cure-dent pour maintenir votre création en place si vous envisagez de créer une friandise saine pour votre boîte à lunch. Assurez-vous simplement que le cure-dent est de couleur vive et placé bien en évidence, afin qu’il ne soit pas mordu par accident. [! 5089 => 1140 = 3!

À emporter

1. La laitue romaine est un aliment nutritif, faible en calories, qui contient un certain nombre de vitamines et de minéraux essentiels. Avec un grand nombre de façons de l’utiliser dans les salades et autres recettes, il devrait être facile d’ajouter ce vert feuillu à votre alimentation habituelle.