L'anchois est-il sain?

1. L'anchois est connu comme une garniture de pizza savoureuse. Qu'est-ce que l'anchois de toute façon? C'est un poisson à nageoires de jais disponible frais, en conserve et en verre. Laquelle de ces dernières est la version la plus saine pour acheter des anchois et qu'est-ce qui en fait la plus saine? Et qu'en est-il de la quantité de mercure dans les anchois?

Anchois en conserve

1. Beaucoup de protéines

Mercure dans les anchois?

1. L'anchois est l'un des poissons avec la plus faible quantité de méthylmercure. Avec les anchois, vous n'avez pas à vous soucier des inconvénients du mercure.