Le chocolat peut améliorer la fonction cognitive en quelques heures, ajoute le compte rendu

Le chocolat peut améliorer la fonction cognitive en quelques heures, indique le commentaire

1. De plus, des chercheurs ont découvert qu'une ingestion régulière et à long terme de flavanols de cacao pourrait protéger contre le déclin cognitif.

2. Les flavanols sont des composés naturels que l'on trouve dans différents types de plantes, certains des niveaux les plus élevés se trouvant dans les fèves du cacaoyer.

3. Les flavanols ont des propriétés antioxydantes, ce qui signifie qu'ils ont la capacité de réduire les effets des dommages cellulaires causés par le stress oxydatif.

4. De plus, des études ont montré que les flavanols peuvent améliorer le fonctionnement des vaisseaux sanguins et faire baisser la pression artérielle.

5. Mais les avantages des flavanols ne s'arrêtent pas là. Une nouvelle revue récemment publiée dans la revue Frontiers in Nutrition suggère que les flavanols de cacao pourraient être bénéfiques pour le fonctionnement cognitif.

6. La recherche a été menée par Valentina Socci, de l'Université de L'Aquila, en Italie, et ses collègues.

Améliorations rapides de la cognition

1. Des études antérieures avaient suggéré un lien entre la consommation de flavanols de cacao et une meilleure fonction cognitive, le chocolat noir étant souvent cité comme la meilleure source.

2. Pour la nouvelle recherche, Socci et son équipe souhaitaient approfondir les avantages cérébraux des flavanols de cacao: quelles fonctions cognitives spécifiques sont affectées par les flavanols de cacao? Et les effets sont-ils immédiats?

3. Les chercheurs ont cherché à répondre à ces questions et plus encore en procédant à un examen approfondi des études existantes portant sur les effets cognitifs des flavanols de cacao.

4. L’équipe a notamment étudié l’influence des flavanols de cacao sur le fonctionnement cognitif dans le temps et quelques heures après la consommation.

5. Les chercheurs ont constaté que, si seulement un petit nombre d'essais contrôlés randomisés ont examiné les effets à court terme des flavanols de cacao sur la fonction cognitive, ils apportent des avantages significatifs.

6. L’équipe a mis au jour un lien entre la consommation de flavanols de cacao et l’amélioration presque immédiate de la mémoire de travail. Une étude, par exemple, a identifié des améliorations de la mémoire de travail chez les jeunes adultes, 2 heures seulement après avoir consommé 773 milligrammes de flavanols de cacao.

7. Dans une autre étude, des chercheurs ont découvert que la consommation de flavanols de cacao semblait compenser les troubles cognitifs causés par une nuit de privation de sommeil.

8. Cependant, les auteurs notent que les effets aigus rapportés des flavanols de cacao dépendaient du type d’évaluations cognitives utilisées par les études et de la durée de ces évaluations. Ils ont découvert que des tests cognitifs très exigeants étaient nécessaires pour détecter les avantages les plus subtils de la consommation de flavanols de cacao.

Les adultes âgés en retirent les meilleurs avantages

1. En examinant les effets à long terme de la consommation de flavanols de cacao, les chercheurs ont constaté que la majorité des études portant sur cette association avaient été menées chez des adultes âgés.

2. L’examen suggère que la consommation quotidienne de flavanols de cacao - pendant au moins 5 jours et jusqu’à 3 mois - offrait les plus grands avantages pour la fonction cognitive, entraînant des améliorations de l’attention, de la vitesse de traitement, de la fluidité et mémoire de travail.

3. Socci et son équipe ont noté que ces avantages étaient les plus importants pour les personnes âgées présentant déjà un léger déclin cognitif ou d'autres troubles de la mémoire au début des études - une constatation qui a surpris les chercheurs.

4. "Ce résultat suggère le potentiel des flavanols de cacao à protéger la cognition des populations vulnérables au fil du temps en améliorant les performances cognitives", déclarent Socci et son co-auteur, Michele Ferrara, également de l'Université de L'Aquila. .

5. "Si vous examinez le mécanisme sous-jacent, les flavanols de cacao ont des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et peuvent augmenter le volume sanguin cérébral dans le gyrus denté de l'hippocampe", poursuivent-ils. "Cette structure est particulièrement affectée par le vieillissement et donc par la source potentielle de la perte de mémoire liée à l'âge chez l'homme." Les chercheurs ajoutent:

6. "Une consommation régulière de cacao et de chocolat pourrait effectivement avoir des effets bénéfiques sur le fonctionnement cognitif au fil du temps."

7. Cependant, l’équipe recommande de ne pas manger trop de chocolat, car il contient beaucoup de calories et de sucre. Néanmoins, les résultats suggèrent qu’en ce qui concerne la fonction cognitive, un peu de chocolat pourrait faire des merveilles.

8. Découvrez comment le chocolat pourrait réduire le risque de rythme cardiaque irrégulier.