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Le gâteau du pauvre homme
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Ingrédients
Préparation
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Faire bouillir tous les ingrédients.
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Ajouter de l'eau juste assez pour couvrir les raisins secs.
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Faire bouillir jusqu'à ce que les raisins soient tendres.
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Cool.
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Ajoutez 1 t de bicarbonate de soude et suffisamment de farine non blanchie pour obtenir une pâte ferme.
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Verser la pâte dans un moule à gâteau rond.
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Cuire au four à feu moyen jusqu'à ce que le gâteau reprenne sa forme au toucher (environ -10 heures à 170 degrés).
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Servir tiède ou froid avec de la crème, de la crème anglaise ou du glaçage au sucre en poudre.
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Des noix peuvent être ajoutées à la pâte juste avant la cuisson.
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