Le jus de betterave profite aux patients souffrant d'insuffisance cardiaque

Des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université de Washington à St. Louis, dans le Missouri, ont publié un article dans le journal Circulation: Heart Failure. Ils souhaitaient savoir si les patients souffrant d'insuffisance cardiaque pouvaient bénéficier des mêmes avantages que les athlètes jus de betterave.
Cette étude s'appuie sur les travaux précédents de l'équipe qui suggéraient que l'utilisation de nitrates alimentaires améliorait la performance musculaire dans le monde du sport d'élite.
Les nitrates sont l'ingrédient actif du jus de betterave, ainsi que des épinards et autres légumes à feuilles, y compris la roquette et le céleri.
Pendant l'exercice, ces nitrates sont convertis en oxyde nitrique, avec divers effets bénéfiques sur la pression artérielle et la santé cardiovasculaire. Les avantages sont le plus souvent constatés lors des exercices d'aérobic, c'est-à-dire lorsque la respiration est augmentée pour apporter plus d'oxygène dans le corps, par exemple lors de la marche, du vélo ou de la natation.
Les chercheurs ont émis l’hypothèse que les patients insuffisants cardiaques pourraient en bénéficier de la même manière que les athlètes, car l’insuffisance cardiaque correspond à une perte progressive de la capacité de pompage. Lorsque le cœur est faible, il s'ensuit une fatigue et un essoufflement, ce qui rend difficile les activités quotidiennes.
Un produit aussi simple qu'un supplément de nitrate ou une boisson apporterait-il des améliorations?
"Un grand nombre des activités de la vie quotidienne sont basées sur le pouvoir: se lever d'une chaise, soulever son épicerie, monter les escaliers. Elles ont également une incidence majeure sur la qualité de vie" auteure de l'étude, la docteure Linda R. Peterson, professeure agrégée de médecine à la faculté de médecine de l'Université de Washington.
"Nous voulons aider les gens à devenir plus puissants, car le pouvoir est un facteur prédictif de la qualité de leur performance, qu'ils souffrent d'insuffisance cardiaque, de cancer ou d'autres conditions", ajoute le Dr Peterson.]

Les patients montrent une augmentation de 13% de leur puissance musculaire

Travaillant avec un petit groupe d'étude composé de neuf patients seulement, l'équipe de recherche leur a administré un traitement à base de jus de betterave.
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Les patients agissaient comme leur propre groupe témoin; tout le monde a reçu ce qui semblait être le même jus de betterave, la différence étant que la teneur en nitrates avait été retirée de certains, ce qui en faisait un jus de betterave placebo.
Entre les sessions d'essai, il y a eu une pause d'une à deux semaines.
Ni les participants à l’essai ni l’équipe de recherche ne connaissaient l’ordre dans lequel les patients recevaient le traitement à base de jus de betterave et de jus de betterave placebo.
Deux heures après avoir bu le jus, les patients ayant consommé le jus de betterave contenant des nitrates ont présenté une augmentation de 13% de la puissance des muscles qui prolongent le genou, le plus grand avantage étant qu'ils bougent à grande vitesse.
Les chercheurs ont estimé l'ampleur du bénéfice en comparant l'amélioration de la puissance musculaire dans un programme d'exercice.
Andrew R. Coggan, PhD, professeur adjoint de radiologie à la faculté de médecine de l'Université de Washington, déclare:
"J’ai comparé l’effet jus de betterave à Popeye mangeant ses épinards. L’ampleur de cette amélioration est comparable à celle observée chez les patients souffrant d’insuffisance cardiaque ayant suivi un entraînement de résistance pendant 2-3 mois. "
GoogleAdSlotInfo.push ({ "slotName": 'hors page', "slotContainer": 'div-gpt-ad-out-of-of-page'}); Sur la base des preuves croissantes concernant les nitrates provenant du travail avec des personnes en bonne santé, des athlètes et maintenant de leurs recherches sur les patients souffrant d'insuffisance cardiaque, l'équipe souhaiterait également étudier les nitrates chez les populations plus âgées.
"L'un des problèmes du vieillissement est que les muscles deviennent plus faibles, plus lents et moins puissants. Au-delà d'un certain âge, les personnes perdent environ 1% par an de leur fonction musculaire", explique Coggan. "Si nous pouvons augmenter la puissance musculaire comme nous l'avons fait dans cette étude, cela pourrait apporter un bénéfice significatif aux personnes âgées."
Un article du centre de connaissances de Medical News Today examine certains des autres avantages de la betterave rouge pour la santé.
Écrit par Jonathan Vernon
Un apport alimentaire aigu en nitrates améliore la fonction contractile musculaire chez les patients insuffisants cardiaques, Linda R. Peterson et al., Circulation: Heart Failure, doi: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.115.002141, publié en ligne le 15 juillet 2015. , abstrait.
Communiqué de presse de la faculté de médecine de l'Université de Washington, consulté le 17 septembre 2015 via EurekAlert.
Source supplémentaire: American Heart Association, À propos de l'insuffisance cardiaque, consulté le 17 septembre 2015.
Source supplémentaire: American Heart Association, Qu'est-ce que l'insuffisance cardiaque?, Consulté le 17 septembre 2015.
Source supplémentaire: American Heart Association, Statistiques sur les maladies du coeur et les accidents vasculaires cérébraux - Aperçu rapide, consulté le 17 septembre 2015.
Source supplémentaire: Cleveland Clinic, Exercices aérobiques, consulté le 18 septembre 2015.
Source supplémentaire: Recherche sur la résistance et le conditionnement, les nitrates présents dans la betterave peuvent-ils améliorer les performances sportives?, Consulté le 18 septembre 2015.
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