Le régime paléo: pourrait-il réduire le risque de maladie cardiovasculaire?

Chad Dolan, du Laboratoire de psychologie intégrative de l'Université de Houston, Texas, et ses collègues ont découvert que les adultes en bonne santé qui passaient d'un régime occidental à un régime paléo connaissaient une augmentation de l'interleukine-10. (IL-10), indiquant un risque plus faible de crise cardiaque et de maladie cardiovasculaire.
Les chercheurs ont récemment rendu compte de leurs conclusions préliminaires lors de la conférence sur l'inflammation, l'immunité et les maladies cardiovasculaires de la American Physiological Society à Westminster, Colorado.
Le régime Paléo est basé sur des aliments que nos ancêtres chasseurs-cueilleurs auraient consommés, notamment des fruits, des légumes, des noix et des graines, du poisson, des viandes maigres et des huiles à base de plantes - telles que comme huile d'olive. Les aliments transformés, les produits laitiers, les pommes de terre, le sel, le sucre raffiné, les céréales et les légumineuses doivent être évités, de même que le café et l'alcool.
Les défenseurs du régime Paléo affirment qu’il s’agit du moyen le plus sain de manger; Loren Cordain, Ph.D., fondatrice du mouvement Paleo Diet, déclare sur son site Internet que le régime "contribuera à optimiser votre santé, à minimiser vos risques de maladies chroniques et à perdre du poids."
Cela s'explique par le fait que le corps est mieux adapté au régime alimentaire des premiers hommes et qu'il s'agit d'un régime moderne et que le corps est incapable de s'y adapter, ce qui alimente les maladies chroniques.
Cependant, cette théorie a suscité de nombreuses critiques, certains chercheurs affirmant que, puisque nos ancêtres ont vécu jusqu’à un âge moyen de 30 à 35 ans, suivre le régime alimentaire n’est peut-être pas bon pour la santé. santé.
Plus tôt cette année, une étude avait même suggéré que le régime alimentaire pouvait être "dangereux", entraînant une prise de poids rapide et augmentant le risque de diabète.
Dolan et ses collègues constatent toutefois que, s’agissant de la santé du cœur, le régime Paleo a ses avantages.

Le régime paléo a entraîné une augmentation de 35% du taux d'IL-10

Pour leur étude, les chercheurs ont recruté huit adultes en bonne santé qui suivaient normalement un régime occidental - généralement riches en graisses saturées et en aliments transformés, et pauvres en fruits, légumes et poissons.
Après le conseil initial sur la manière de respecter le régime Paléo, il était demandé aux sujets de le remplacer pendant 8 semaines. Ils ont reçu un menu diététique Paléo et un guide de recettes pour les aider à choisir des aliments et on leur a dit qu'ils pourraient manger autant de ces aliments qu'ils le souhaitaient au cours de la période de 8 semaines.
Lors de l’évaluation des échantillons de sang prélevés avant et après l’échange de régime entre les participants, les chercheurs ont constaté une augmentation moyenne de 35% du taux de la molécule d’IL-10.
Les chercheurs expliquent que de faibles niveaux d’IL-10 indiquent un risque accru de crise cardiaque chez les personnes présentant un degré d’inflammation élevé, bien qu’ils n’aient pas encore analysé le niveau d’inflammation des participants.
Ils croient néanmoins que des taux plus élevés d’IL-10 - observés avec le régime Paleo - pourraient réduire l’inflammation, protéger les vaisseaux sanguins et réduire le risque de maladie cardiovasculaire.

Les résultats suggèrent qu'un régime paléo peut améliorer la santé

Les chercheurs ont également noté une réduction de l'apport calorique et du poids des participants avec le régime Paleo de 8 semaines, bien qu'ils notent que l'étude n'était pas conçue pour favoriser la perte de poids.
Les chercheurs soulignent que leur étude est actuellement incomplète, mais ils sont encouragés par les premiers résultats.
"Les résultats de cette étude ajoutent à la possibilité que des changements alimentaires à court terme d'un régime alimentaire occidental traditionnel à des aliments promus dans le régime paléo puissent améliorer la santé - ou, à tout le moins, la régime n’a pas d’incidence négative sur la santé en ce qui concerne les paramètres que nous avons étudiés.
Si nos recherches continuent à montrer que le régime Paléo induit des changements détectables chez les individus en bonne santé, il corroborera les affirmations de ceux qui soutiennent ce régime au cours des dernières décennies et fournira les preuves préliminaires d'une autre stratégie thérapeutique. pour la prévention des maladies cardiovasculaires et des maladies coronariennes. "
L’équipe envisage de mener une autre étude avec plus de participants, qui suivront le régime Paleo pendant une période plus longue afin d’évaluer son influence sur les facteurs de risque de maladie cardiovasculaire.
Découvrez comment l’huile de poisson pourrait inverser les effets d’un régime riche en graisses.
Communiqué de presse de l'American Physiological Society, consulté le 26 août 2016 via Newswise.
Source supplémentaire: Mayo Clinic, régime paléo: de quoi s'agit-il et pourquoi est-il si populaire ?, consulté le 26 août 2016.
Source supplémentaire: Le régime Paleo, Le régime du régime Paleo, consulté le 26 août 2016.
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