L'effet curatif de l'anis étoilé

1. L'anis étoilé est une épice au goût sucré, aromatique et anisé qui est souvent utilisée dans la cuisine chinoise. En Europe, il est principalement utilisé dans les pâtisseries et les confitures. L'anis étoilé peut être utilisé pour ses propriétés médicinales contre les infections bactériennes, les mycoses, la grippe, le rhume, les affections pulmonaires et l'arthrite. Il peut également aider à soulager les problèmes digestifs, l'insomnie et le cancer.

Qu'est-ce que l'anis étoilé

1. L'anis étoilé ou Illicium vernum est le fruit d'un arbre ou d'un arbuste originaire de Chine et du Vietnam, mais maintenant cultivé dans d'autres pays asiatiques comme le Cambodge, le Laos

Comment prendre

1. L'anis étoilé peut être ajouté tout ou terrain à un plat, un anis étoilé entier est cuit dans les ragoûts ou plats au curry mais pas mangé. L'anis étoilé moulu doit être ajouté en petites quantités car le goût devient rapidement prédominant. L'anis étoilé est largement utilisé dans les plats chinois et indonésiens, il se marie particulièrement bien avec le poulet, le canard et le riz. C'est un ingrédient du mélange d'épices indien garam masala et il est contenu dans la poudre de cinq épices chinoises avec de la cannelle, des clous de girofle

2. L'anis étoilé peut être ajouté entier ou moulu à un plat, un anis étoilé entier est cuit dans des ragoûts ou des plats au curry mais pas mangé. L'anis étoilé moulu doit être ajouté en petites quantités car le goût devient rapidement prédominant. L'anis étoilé est largement utilisé dans les plats chinois et indonésiens, il se marie particulièrement bien avec le poulet, le canard et le riz. C'est un ingrédient du mélange d'épices indien garam masala et il est en poudre de cinq épices chinoises avec de la cannelle, des clous de girofle