Les 6 principaux avantages du fruit du dragon, y compris l'anti-vieillissement et la santé du cœur, plus
Histoire / Faits
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Vous avez entendu parler des œufs de dragon et du feu de dragon, mais avez-vous déjà entendu parler du fruit du dragon? Sinon, vous devez tout savoir sur ce fruit "mythique". Pourquoi? Parce que les fruits du dragon pourraient vous surprendre.
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Le fruit du dragon, également appelé perle du dragon, cactus, pitahaya ou pitaya, est un super aliment tropical délicieux qui peut faire beaucoup pour votre santé. En fait, les fruits du dragon sont anti-âge, stimulent le système immunitaire et stabilisent le taux de sucre, ce qui est particulièrement utile pour les diabétiques.
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Ainsi, même si les dragons ne sont peut-être pas réels, le fruit du même nom l'est certainement. Examinons à quel point le fruit du dragon profite au corps humain.
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De plus, le phosphore dans le fruit du dragon donne un coup de fouet au département anti-âge. Le phosphore, un minéral important présent dans toutes les cellules du corps, représente environ 1% de votre poids total. Parce qu'il se trouve dans chaque cellule, son effet sur la réparation de ces cellules est important pour la jeunesse de notre peau et la prévention du vieillissement prématuré. (sept)
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Le fruit du dragon contient de la phytoalbumine. La phytoalbumine, associée à la vitamine C et aux minéraux qu’elle héberge, confère au fruit du dragon une valeur inestimable pour ses propriétés antioxydantes et anticancéreuses. Il existe une autre caractéristique qui peut aider à prévenir le cancer: le lycopène qu’il contient. Le lycopène, également présent dans les tomates, offre une couleur riche et les résultats d'études montrent qu'il peut contenir des "effets chimiopréventifs du cancer de la prostate, du sein, du poumon, du foie et de la peau". (8, 9)
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Une autre étude publiée dans Nutrition and Cancer indique que les cellules cancéreuses ont de la difficulté à vivre et qu’elles sont significativement réduites lorsqu’elles sont traitées au lycopène. L’évaluation du cancer de l’ovaire a montré une diminution du nombre de cellules cancéreuses après le traitement au lycopène et, compte tenu de la teneur en lycopène du fruit du dragon, il pourrait constituer un aliment potentiellement anticancéreux. (dix)
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Recettes de fruits du dragon
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Le fruit du dragon peut être trouvé frais ou séché dans de nombreuses épiceries. Assurez-vous simplement d'acheter des produits biologiques lorsque cela est possible.
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Pour profiter de tous ces merveilleux fruits aux fruits du dragon, essayez les recettes suivantes, en commençant par celles-ci.
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Smoothie Power aux fruits du dragon et à la noix de coco
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INGRÉDIENTS:
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MODE:
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Voici quelques recettes de fruits du dragon à essayer:
Recettes de fruits du dragon
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Si le fruit du dragon a l'air exotique, c'est parce qu'il l'est. Originaire d'Asie du Sud-Est, il fait en fait partie de la famille des cactus, ce qui est logique compte tenu de sa couche externe épineuse. Le fruit du dragon provient d'une plante qui ressemble à une vigne grimpante et qui pousse mieux dans les zones sèches.
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Étant un épiphyte, le fruit du dragon s’épanouit autour d’un bon sol organique. Il produit de grandes fleurs blanches ornées qui produisent un doux parfum en floraison, mais vous pouvez rater cet effet spécial, car les fleurs ne fleurissent qu'une nuit, pollinisées par des chauves-souris et des papillons de nuit. Cependant, la plante peut avoir jusqu'à six fruits. produire des cycles chaque année.
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Ce fruit peut être assez intimidant au premier abord, mais il pèle assez facilement. Il est généralement ovale, elliptique ou en forme de poire et contient un goût sucré, parfois acide. L'intérieur est généralement blanc ou rouge avec de petites graines qui ressemblent beaucoup à des graines de sésame avec un resserrement similaire à celui d'un kiwi. (12)
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Aujourd'hui, la distribution provient principalement du sud de la Floride, des Caraïbes, d'Hawaï, de Taiwan et de Malaisie, mais le fruit provient de l'Amérique centrale. Il est connu sous le nom de Pitahaya au Mexique et de Pitaya roja en Amérique centrale et du nord de l'Amérique du Sud. Pitahaya est le nom espagnol des vignes fruitières d'Amérique centrale.
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Le fruit du dragon a peut-être été introduit pour la première fois il y a plus d'un siècle, lorsque les Français l'ont introduit au Vietnam. Originaire d'Amérique centrale, la littérature aztèque affirme que le fruit remonte au 13ème siècle. Cependant, on pense qu'il aurait été transporté au Nicaragua et en Colombie, alors que certains suggèrent qu'il venait de Guyane, en Amérique du Sud, en 1870 en tant que plante d'ornement en raison de ses grandes fleurs. Le fait que ces grandes fleurs ne fleurissent que la nuit cède la place au surnom de "fleur de lune" ou de "dame de la nuit". Son nom de genre, Hylocerus, vient de cerus ou du mot latin cera, qui signifie "cire" ou "semblable à une torche".
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Les Vietnamiens ont vite compris à quel point le fruit était délicieux, ce qui encourageait la culture. Désormais considéré comme indigène, notamment par la variété à chair blanche Hylocereus undatus, également appelé dragon bleu ou long par les vietnamiens, le fruit a finalement été cultivé commercialement au Vietnam, ce qui a permis d'obtenir une culture à but lucratif. Il a été introduit récemment en 1999 dans les régions de Sitiawan, Johor et Kuala Pilah. La Colombie et le Nicaragua l'ont cultivé à des fins commerciales, ce qui montre clairement que le fruit du dragon préfère se développer dans des climats plus chauds. Il est maintenant exporté dans toute l'Asie du Sud-Est et gagne en popularité, notamment en Thaïlande, en Nouvelle-Zélande, en Australie et à Hawaii. Il est connu pour son utilisation dans les arômes de jus de fruits, de vins, en médecine et simplement consommés frais ou séchés.
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Il n’existe aucun risque connu pour le fruit du dragon. Toutefois, si vous ressentez un quelconque effet indésirable, arrêtez de le manger immédiatement.
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