Les deux meilleurs substituts de maïs à la crème

Les 2 meilleurs substituts de maïs à la crème

1. Par John Staughton (BASc, BFA), mise à jour le 09 avril 2019

2. Les substituts de maïs ne sont pas très courants, mais il existe d’excellentes options pour créer le vôtre à la maison! ', 112,' 0 '

Substituts de maïs à la crème

1. Croyez-le ou non, les substituts de maïs à la crème existent, mais la meilleure chose à faire est tout simplement de créer le vôtre. Ce que beaucoup de gens ne réalisent pas, c'est que le "maïs à la crème" porte un nom trompeur. Bien que sa texture soit crémeuse, il ne contient pas de crème. Le jus des grains de maïs réagit avec les amidons naturels pour créer un produit final crémeux qui est utilisé dans les plats mijotés, les soupes, les sauces et en trempette.

2. Initialement un aliment amérindien, le maïs en crème peut servir d’épaississant et conférer à un plat une saveur terreuse et beurrée. Tout le monde n'aura pas une boîte de maïs en crème stockée dans le garde-manger et, comme il n'y a pas beaucoup de substituts directs à cet ingrédient clé, il est important de savoir comment fabriquer le vôtre!

Maïs frais, en conserve ou congelé

1. Il existe une gamme de recettes différentes pour le maïs en crème qui utilisent du maïs frais, en conserve ou congelé, mais les étapes de base sont les suivantes. Nous vous recommandons d'essayer et de trouver une combinaison d'ingrédients qui vous convient.

Sauce Béchamel

1. Un autre substitut potentiel est une simple sauce blanche à base de beurre, farine, lait et une pincée de sel.

2. Cela peut constituer une excellente alternative au maïs en crème si vous souhaitez éviter le goût du maïs. Si vous souhaitez substituer la saveur de maïs à une saveur différente, la sauce béchamel est une excellente base à laquelle vous pouvez ajouter des herbes et des assaisonnements.

3. John Staughton est un écrivain, rédacteur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

4. Un autre substitut potentiel est une simple sauce blanche à base de beurre, farine, lait et une pincée de sel.

5. Cela peut constituer une excellente alternative au maïs en crème si vous souhaitez éviter le goût du maïs. Si vous souhaitez substituer la saveur de maïs à une saveur différente, la sauce béchamel est une excellente base à laquelle vous pouvez ajouter des herbes et des assaisonnements.

6. John Staughton est un écrivain, rédacteur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.