Les mangues peuvent-elles protéger la santé du cœur et des intestins?

Les mangues peuvent-elles protéger la santé du cœur et des intestins?

1. La mangue est cultivée en Asie du Sud depuis des milliers d'années et trouve maintenant un habitat dans de nombreuses régions chaudes de la Terre.

2. Ils sont le fruit national de l'Inde, du Pakistan et des Philippines, et pour cause: ils sont délicieux.

3. En ce qui concerne la nutrition, la mangue contient une gamme de vitamines et de minéraux, mais pas à des concentrations particulièrement élevées.

4. C'est-à-dire, à l'exception notable de la vitamine C et du folate.

5. Les mangues contiennent également une gamme de polyphénols tels que les flavonoïdes, un groupe de composés qui a gagné en popularité dans les milieux des aliments diététiques au cours des dernières années.

Mangues et polyphénols

1. L'impact potentiel des polyphénols sur la santé s'est avéré un sujet controversé; ils sont considérés comme ayant un effet antioxydant, mais des études ont montré que nos tripes brisent la majorité d'entre eux avant qu'ils aient la chance d'avoir un effet sur notre corps.

2. Cependant, les produits de dégradation de ces molécules pourraient également avoir un impact sur la santé. À ce jour, cependant, les preuves à l'appui de leurs bienfaits pour la santé sont contradictoires.

3. Cela dit, le tout est parfois supérieur à la somme de ses parties. Gardant cela à l'esprit, un groupe de chercheurs de l'Université de Californie à Davis s'est demandé s'ils pouvaient mesurer les avantages spécifiques de la consommation de mangue pour la santé.

4. À cette fin, ils ont recruté 24 femmes ménopausées en bonne santé et leur ont demandé de consommer 330 grammes de mangue par jour pendant 2 semaines. Plus précisément, ils ont choisi la mangue au miel en raison de sa teneur relativement élevée en polyphénols.

5. Après l'intervention de 2 semaines à la mangue, les participants ont repris leur régime alimentaire habituel pendant 13 jours, en évitant la mangue.

6. Les conclusions des chercheurs ont été présentées récemment à la réunion annuelle de l'American Society for Nutrition, Nutrition 2018, tenue à Boston, MA. Ils ont été publiés dans le FASEB Journal.

7. Afin d'évaluer la bioactivité de la mangue, les chercheurs ont effectué des mesures à différents moments de l'essai, notamment le rythme cardiaque et la pression artérielle.

8. L'équipe a également prélevé du sang et de l'haleine. En analysant des échantillons d'haleine, il devient possible de mieux comprendre la santé intestinale. Cela est dû au fait qu'ils fournissent un aperçu des gaz produits lors de la fermentation dans l'intestin.

Impact positif de la mangue

1. Les scientifiques ont découvert que la pression artérielle systolique - c'est-à-dire la pression dans les artères lors de la contraction du cœur - était nettement inférieure à la lecture de référence deux heures après avoir consommé de la mangue.

2. La pression des impulsions - qui est une mesure de la force que le cœur génère chaque fois qu'il se contracte - était également nettement inférieure 2 heures après avoir mangé de la mangue.

3. Le test respiratoire mesurait les niveaux d'hydrogène et de méthane. Certains participants avaient du méthane, certains de l'hydrogène, d'autres pas du tout et d'autres encore des deux. Dans ce type de test, le méthane est considéré comme un signe de mauvaise santé intestinale.

4. Sur les 24 participants, un quart a produit du méthane au début de l'essai. Sur ces six personnes, la moitié ont vu leur production de méthane réduite après avoir consommé de la mangue.

5. Ainsi, une étude utilisant un petit groupe d'un échantillon spécifique de la société semblait montrer certains avantages à manger de la mangue dans une étude partiellement financée par le Conseil national de la mangue.

6. Plus de travail est nécessaire pour sauvegarder ces résultats. Jusqu'à ce que ces résultats soient corroborés, la mangue peut toujours être consommée en toute sécurité, avec ou sans avantages spécifiques pour la santé cardiovasculaire et l'intestin.

7. Les scientifiques ont découvert que la pression artérielle systolique - c'est-à-dire la pression dans les artères lors de la contraction du cœur - était nettement inférieure à la lecture de référence deux heures après avoir consommé de la mangue.

8. La pression des impulsions - qui est une mesure de la force que le cœur génère chaque fois qu'il se contracte - était également nettement inférieure 2 heures après avoir mangé de la mangue.

9. Le test respiratoire mesurait les niveaux d'hydrogène et de méthane. Certains participants avaient du méthane, certains de l'hydrogène, d'autres pas du tout et d'autres encore des deux. Dans ce type de test, le méthane est considéré comme un signe de mauvaise santé intestinale.

10. Sur les 24 participants, un quart a produit du méthane au début de l'essai. Sur ces six personnes, la moitié ont vu leur production de méthane réduite après avoir consommé de la mangue.

11. Ainsi, une étude utilisant un petit groupe d'un échantillon spécifique de la société semblait montrer certains avantages à manger de la mangue dans une étude partiellement financée par le Conseil national de la mangue.