Les meilleures sources de calcium
Barres de protéines en tant que source
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Le calcium est l’un des minéraux les plus abondants et les plus importants du corps. Il est nécessaire à la contraction musculaire, à la coagulation du sang, à la transmission nerveuse et à la formation d'os et de dents. La plupart des adultes ont besoin de 1 000 à 1 300 milligrammes de calcium par jour. Certains aliments contiennent naturellement du calcium, tandis que d'autres en sont enrichis. Consommez une variété d'aliments riches en calcium pour répondre à vos besoins.
Produits laitiers
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Les produits laitiers, y compris le lait, le yogourt et le fromage, sont de bonnes sources de calcium. Une tasse de lait ou de babeurre contient 300 milligrammes de calcium. Le yogourt contient environ 450 milligrammes de calcium par tasse. Une once de fromage à pâte dure, comme le cheddar ou le Jack, ou une once de fromage mozzarella contient 200 milligrammes de calcium. Alors qu'une once de fromage suisse ou de gruyère contient 270 milligrammes, une once de brie ne contient que 50 milligrammes de calcium. Une cuillère à soupe de parmesan contient 70 milligrammes de calcium.
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Sources de calcium sans produits laitiers
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Selon les marques, 1 tasse de lait de soja contient entre 200 et 400 milligrammes. Le poisson, les légumes-feuilles et certaines noix et graines contiennent également du calcium. Trois onces de sardines ou de maquereaux en conserve contiennent 370 et 250 milligrammes de calcium, respectivement. Trois onces de saumon en conserve avec des os contient 170 à 210 milligrammes. Alors que 1 tasse de brocoli cuit contient 180 milligrammes, une tasse de roquette crue contient 125 milligrammes de calcium. Une once de graines de sésame contient 280 milligrammes de calcium.