Mûres: bienfaits pour la santé et valeur nutritive des mûres

1. Peu de gens savent que la mûre est une plante médicinale. Une mûre est un grand arbuste avec une forte vigueur et des capacités de balancement et sur un arbuste, vous pouvez voir des fleurs, des fruits non mûrs et des fruits mûrs en même temps. Les mûres ne sont pas faciles à récolter car les buissons sont très épineux et les fruits ne sont pas accessibles. Pourtant, cela vaut la peine d'en récolter les avantages, car les mûres sont de petites bombes vitaminées. Leur teneur en provitamine A est l'une des plus élevées parmi les baies. Le corps convertit la substance en vitamine A, ce qui est important pour le processus visuel. Les mûres ont également un score élevé avec de la vitamine C, qui vous protège des dommages cellulaires. La vitamine E présente dans les mûres protège également les cellules. Les vitamines du groupe B. sont également précieuses. Ils sont impliqués dans de nombreuses fonctions métaboliques. La teneur en minéraux de la mûre est également élevée. En raison de leur teneur en fibres, les mûres peuvent stimuler la digestion. Les anthocyanes sont responsables de la couleur bleu-noir.

Que sont les mûres?

1. Croissance

Valeur nutritionnelle de la mûre

1. Vitamines Les mûres sont de véritables bombes vitaminées, elles ont la plus forte teneur en provitamine A, qui est convertie par l'organisme en vitamine A. Ils sont donc bons pour les yeux et les nerfs. En plus de la vitamine A, les mûres contiennent de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine B3, de la vitamine B6, de l'acide folique, de la vitamine C, de la vitamine E et de la vitamine K

Applications de bavures

1. Des mûres dans la cuisine

Achetez des mûres

1. L'achat de mûres est particulièrement recommandé en août, car elles ont le meilleur goût à cette époque. Cependant, en raison des différentes méthodes de culture, les mûres sont disponibles toute l'année. De nos jours, les mûres poussent non seulement en pleine terre, mais poussent également dans les serres et les tunnels. N'achetez que des spécimens qui ont un parfum aromatique et qui sont entièrement cultivés. Après la récolte, il n'y a plus de maturation. Puisque les mûres sont très sensibles et se gâtent rapidement, elles doivent être consommées rapidement. Les mûres ne durent souvent qu'un à deux jours. Il est préférable de les conserver au réfrigérateur. Les mûres peuvent également être congelées et conviennent par exemple pour des smoothies. Avant de les consommer, les mûres doivent être nettoyées sous l'eau courante.