Noter les rations: un test de goût des aliments pour randonnées lyophilisées

CONNEXE ...

1. Est-ce que la larve de randonnée emballée doit avoir un goût de gruau? Nos jeunes dégustateurs disent non

2. Demandez à un groupe d'anciens combattants de John Muir Trail de recommander leur favori repas de randonnée en magasin, et vous risquez de vous faire mal au cœur les avantages nutritionnels et spirituels de la déshydratation de bricolage. Mais pas beaucoup les gens ont le temps ou l'envie de faire du "cuir de manguier". Alors on recruté six jeunes adultes de Leadership Excellence, un groupe affilié aux sorties du centre-ville du Sierra Club programme, pour goûter à l’aveugle une gamme de produits lyophilisés produits commercialement tarif Nos bénévoles ont échantillonné 15 plats principaux et cinq desserts et ont marqué eux sur une échelle de 1 à 10. Leur courage aidera à garder le reste de nous de bâillonnement autour du feu de camp.

3. 1. AMERIQUAL | Enchilada au boeuf en sauce | Score: 9.2 | Une entreprise qui produit des repas d’apparence générique prêts à manger (MRE) pour l’armée américaine a remporté une victoire surprise. Les dégustateurs ont loué le saveur mexicaine authentique, l'appelant viande et "delicioso". Ameriqual appétissant nommé poulet, tiré avec la sauce de style buffalo aussi bien marqué, récoltant des compliments pour sa douce chaleur - bien que plus qu'une personne a pensé que c'était du thon. 2,50 dollars; eBay.com

4. 2. MAISON DE MONTAGNE | Macaroni au Fromage | Note: 7.6 | Comme l'a dit un dégustateur, "Qui n'aime pas le macaroni au fromage?" La plupart d'autres ont fait écho à ce sentiment réconfortant, bien que quelques-uns aient suggéré cuire les pâtes plus longtemps que les instructions ne le recommandent. De l'entreprise La Turquie Tetrazzini a également été bien reçue, inspirant favorable des comparaisons avec Rice-A-Roni et "l'intérieur d'une tarte aux pommes". 6,35 $; backcountry.com

5. 3. PANTRY DU SAC À DOS | Couscous aux légumes de jardin biologiques | Note: 6.2 | "Différent dans le bon sens", a été le verdict général sur ce parcours, qui a fait l’éloge de ses assaisonnements et de sa texture. 7,90 $; backpackerspantry.com

6. 4. HAUT NATUREL | Poulet thaï épicé | Score: 5.7

7. Les opinions variaient énormément, allant de "Oui, oui, oui!" à "Déteste." Même ces les jeunes palais pourraient détecter les origines thaïlandaises du plat. Certains l'ont comparé à Top Ramen. 6,75 $; campsaver.com

8. 5. FERME DES MARYJANES | Bisque de lentilles au curry bio | Note: 5.5 | Notre plus vieille dégustatrice (la seule dans la vingtaine) adorait cette bisque mais a fait remarquer que les adultes apprécieraient probablement son saveur de curry plus que les enfants. Quelques-uns ont dit le vert, soupy la substance était "manque quelque chose." 6 $; shopping.maryjanesfarm.org

9. 1. MAISON DE MONTAGNE | Gâteau Au Fromage Aux Myrtilles | Score: 9.3 | Il y avait de chaleureux applaudissements tout autour pour cette concoction crémeuse et "bonne baie" qui demandait à de nombreuses secondes. 6 $; wildernessdining.com

10. 2. [!TIE

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1. Keren Osman, 18

2. Aziza-Cree Evans, 18

3. Jazmin Bell, 18

4. [!Via Sierra magazine

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