Ohagi

Name: ohagi
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: 300 g de haricots; Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant du sucre, dit en fait (demi-coupe); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la farine de soja, kinako; Une tasse avec une capacité de 60 ml contenant du sucre, dit en fait (demi-coupe); 0,125 cuillère à café de sel, demande peu; 200 g de riz mochi; 0,125 cuillère à café de sel, demande peu; 200 ml d'eau; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des flocons d'algues vertes nori, appelait en réalité aonori mais ne me permettait pas d'utiliser cet ingrédient

Je publie cette annonce pour le Zaar World Tour II. Je n’ai pas essayé cela. C’est un compliment de www.kyoto- / information / recettes / hagi.html.Le temps est une estimation.Je le fais par endroits, comme la recette sur le le site le fait, alors supporte-moi.

Ingrédients

Préparation

PARTIE 'C'.
Lavez l'azuki.
Placez-les dans une casserole et ajoutez assez d'eau pour les recouvrir.
Cuire à feu vif jusqu'à ébullition, puis cuire à feu moyen pendant 40 à 60 minutes.
Une fois en 10 minutes, ajoutez 100 ml d’eau en éliminant l’écume périodiquement.
Lorsque l'azuki devient mou, cuire à feu vif et bien égoutter.
Ensuite, ajoutez le mélange moitié sucre.
Ajoutez le reste de sucre et le sel et mélangez. Éteignez le feu et laissez refroidir l'azuki.
PARTIE 'B'.
Ajouter le sucre et le sel et mélanger.
PART 'C'.
Lavez le riz mochi juste avant la cuisson. Une fois cuit, faites-le cuire à la vapeur.
Ajoutez du sel.
Battre le riz mochi avec du suriko-gi humide jusqu'à ce qu'il devienne comme un moti.
Faites le riz mochi rond comme une balle de ping-pong.
PARTIE 'D'.
Anko - Mettez 1 cuillerée à soupe d'Anko sous la main. Ensuite, mettez du riz mochi rond sur l'anko et enveloppez-le.
Kinako - Ajoutez 1 cuillerée à thé d'anko dans le riz mochi. Et couvrir kinako avec du riz mochi.
Aonori - Identique à kinako.