Le fantastique gâteau aux carottes de blé entier

Ce gâteau est assez incroyable.Il est fait sans farine raffinée ni sucre, mais son goût et sa texture sont sublimes: il n’est pas lourd du tout.En favoris, et c'est encore mieux quand je peux vraiment me sentir bien de le manger! : -) Glace avec un glaçage au fromage à la crème (étendre les conserves d’abricot entre les deux couches est également bon) .Le temps de préparation ne comprend pas les carottes râpées.