Pain aux raisins de grand-mère

Name: pain aux raisins de grand-mère
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8-12
Ingredients: 1 boîte de raisins secs (425 grammes); 1/2 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de noix de muscade; 1 cuillère à café de girofle; 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

La fameuse recette de ma grand-mère. Elle en a souvent marre et nous l’aimions tous. Je dois avouer que je ne sais pas pourquoi ma famille l’appelle ce pain aux raisins, car il m’a toujours paru plus comme un gâteau.

Ingrédients

Préparation

Mettez les raisins secs et 1/2 litre d'eau dans la casserole et portez à ébullition pendant cinq minutes.
Retirer du feu et ajouter 1/4 litre d'eau froide.
Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Combinez le sucre et la graisse végétale, puis ajoutez le sel, la cannelle, la muscade, le clou de girofle et le bicarbonate de soude. Bien mélanger.
Ajoutez les raisins secs et la farine au mélange sec. Mélangez bien.
Cuire au four dans un moule à gâteau graissé et fariné pendant une heure à 350 ° F.
La recette est excellente telle quelle ou ajoutez un peu de glaçage au fromage à la crème.

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