Pain azyme sans gluten avec laitue marinée

Que vous connaissiez ce pain sans levain comme le Matzo, le Matza ou le Matzo, cette délicieuse alternative au pain faite maison, semblable à des craquelins, constitue un changement bienvenu.La laitue marinée crée un léger contraste agréable et des études montrent que le vinaigre peut aider le diabète en maintenant le taux de sucre dans le sang stable. L’histoire de Matzo fait partie intégrante de la culture juive; quand le peuple juif a été asservi par le pharaon égyptien, Dieu a envoyé 10 plaies pour punir les Égyptiens jusqu'à ce qu'ils acceptent enfin de libérer Moïse et son peuple.Les Juifs ont dû quitter leurs maisons à la hâte car le Pharaon avait changé d'avis. le temps de bien préparer le pain et de cuire le mélange de farine et d’eau, ce qui a donné un pain dur et plat; Matza était une bonne erreur. Les Juifs se souviennent de l'Exodus en ne mangeant aucun produit à base de levure, etc. pendant une semaine à Pâque, mais le Matzo est également apprécié par de nombreuses cultures tout au long de l'année.