Pépites de brocoli

Name: pépites de brocoli
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gramme brocoli; 2 girofle ail; 1 cuillère à soupe persil plat; 1 cuillère à soupe ciboulette; 100 gramme fromage affiné; 2 oeuf; 1 main fine chapelure; 1 les mains

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200ºC.
Broyer les brocolis presque finement dans un robot culinaire. Ajouter l'ail, le persil, la ciboulette, le fromage, les œufs, le panko, le sel et le poivre et mélanger brièvement jusqu'à formation d'une pâte légèrement collante et friable.
Avec de petites mains humides, formez des petits biscuits avec la pâte et placez-les sur la plaque de cuisson. Cuire environ 10 minutes au centre du four.
Retournez les pépites et poursuivez la cuisson environ 3 minutes. Délicieux avec la mayonnaise au curry ou le ketchup.