Pistaches: bienfaits pour la santé et valeur nutritive

1. La pistache provient de la pistache (Pistacia vera), un petit arbre de la famille des perruques (Anacardiaceae). Les bienfaits des pistaches pour la santé comprennent le maintien de la santé des vaisseaux sanguins, la stabilisation de la glycémie, l'amélioration de la santé cardiaque, la réduction de la dégénérescence maculaire, le soutien de la santé intestinale, le maintien de la santé de la peau , soutiennent la santé du système nerveux, stimulent votre libido, aident à augmenter le nombre de globules rouges, réduisent le risque de cancer de la peau et favorisent la croissance de cheveux pulpeux. Les pistaches ont une excellente valeur nutritionnelle; ils contiennent du phosphore ainsi que des minéraux magnésium, fer, zinc et calcium. La vitamine B1 est également présente en abondance dans ces noix.

Précautions spéciales et avertissements

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Production de pistaches

1. En 2016, la production mondiale de pistaches était de 1,1 million de tonnes, les États-Unis et l'Iran étant les principaux producteurs, représentant 68% du total. Les petits producteurs sont la Turquie et la Chine.