Pistachio Nutrition réduit le mauvais cholestérol +, améliore la santé des yeux

Réflexions finales

1. Au cours des dernières années, il était presque impossible de passer une journée sans entendre parler de pistaches. Vous avez sans aucun doute vu les campagnes de marketing mettant en vedette des célébrités pour les noix délicieuses. Alors pourquoi les gens refusent-ils le jeu de mots sur les pistaches? Probablement parce que la nutrition à la pistache est plus bénéfique qu'on ne pourrait le croire.

2. Les pistaches sont-elles en bonne santé? Oui! Les pistaches riches en nutriments règnent en maître pour ceux qui recherchent des idées de collations santé pour perdre du poids et le contrôler. La majorité des graisses contenues dans les pistaches (près de 90%) sont des graisses saines non saturées, ce qui a de nombreuses conséquences positives pour le corps tout entier. En fait, il a été prouvé que leurs graisses et leurs nutriments sains réduisaient le LDL (mauvais cholestérol), amélioraient la santé des yeux et plus encore. (1)

5 Bienfaits des pistaches pour la santé

1. Les résultats de l'étude, publiés dans l'International Journal of Impotence Research, ont montré que ces hommes souffrant de dysfonction érectile avaient une amélioration significative de la fonction érectile ainsi qu'une amélioration de leurs taux de lipides sériques. Une des raisons pour lesquelles les pistaches aident probablement les urgences et agissent comme un remède naturel contre l’impuissance, c’est le fait qu’elles sont relativement riches en arginine, un acide aminé non essentiel, qui semble maintenir les artères flexibles et améliorer la circulation sanguine en augmentant l’oxyde nitrique, un composé qui détend vaisseaux sanguins. (6)

2. Les résultats ont montré que, même si le régime alimentaire à la pistache ne semblait pas affecter le contrôle glycémique, il avait un effet positif sur le cholestérol total, les taux de cholestérol et les triglycérides. Le diabète vous expose à un risque accru de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Pour les diabétiques de type 2 qui cherchent à améliorer leurs facteurs de risque cardiométaboliques, la consommation régulière de pistaches dans le cadre d'un régime alimentaire sain pourrait contribuer à prévenir les problèmes cardiaques graves. (sept)

3. Une de mes sources préférées de vitamine B6 bénéfique, les pistaches peut aider à stimuler votre énergie, améliorer la santé de la peau et des yeux et contribuer à un métabolisme sain. Ils sont véritablement riches en nutriments, tels que la vitamine B6, la thiamine, le potassium, le cuivre, le magnésium et le fer susmentionnés, pour commencer. Les pistaches contiennent également des graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines, mais ne contiennent ni gras trans ni cholestérol.

4. Des preuves scientifiques démontrent que la nutrition à la pistache peut avoir un effet nettement positif sur:

5. Une étude sur les pistaches publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a confirmé le statut des pistaches en tant qu'aliments réduisant le cholestérol.

6. Les chercheurs ont étudié 28 adultes dont les taux de cholestérol LDL étaient supérieurs à la plage optimale mais étaient en bonne santé. Les régimes expérimentaux comprenaient un régime de contrôle pauvre en matières grasses sans pistaches, un régime sain avec une portion de pistaches par jour et un régime sain avec deux portions de pistaches par jour. Tous les participants qui ont mangé des pistaches ont abaissé leurs niveaux de LDL.

7. Dans le cadre d’une alimentation saine pour le cœur, l’étude a montré qu’ajouter une portion de pistaches par jour (10% de l’énergie totale) diminuait de 9% le cholestérol LDL, tandis que La dose quotidienne de pistaches (deux portions) a été attribuée à une diminution de 12% du LDL. (2)

8. Un taux de LDL élevé est un facteur de risque majeur des maladies coronariennes. Ainsi, en abaissant votre niveau de LDL, vous réduisez votre risque de développer des problèmes cardiaques graves tels que les maladies coronariennes. Les pistaches sont également riches en antioxydants, qui sont excellents pour la santé cardiaque.

9. Grignoter des pistaches peut vous aider à perdre du poids tout en maintenant votre poids santé. En grignotant une portion entre les repas, les graisses saines, les fibres et les protéines de la nutrition aux pistaches peuvent vous aider à combattre la faim entre les repas. Le fait de grignoter des pistaches peut également vous aider à ne pas commencer votre prochain repas avec une telle affamement, car elles vous aident à atteindre la satiété.

10. Des recherches menées à la faculté de médecine de l'UCLA ont montré que les sujets substituant les pistaches aux aliments, tels que les friandises, les produits laitiers, le maïs soufflé aux micro-ondes, le maïs soufflé au beurre et les croustilles, les pistaches représentant 20% calories totales pendant trois semaines, n’a pas gagné de poids corporel, a diminué leur cholestérol total et augmenté leur bon cholestérol. (3)

11. Les pistaches sont les seules noix qui contiennent une quantité importante des caroténoïdes connus sous le nom de lutéine et de zéaxanthine. (4) On pense que les caroténoïdes alimentaires sont bénéfiques pour la santé du corps en réduisant le risque de maladie, en particulier de certains cancers et de maladies des yeux.

12. La lutéine et la zéaxanthine sont les seuls caroténoïdes présents dans la rétine et le cristallin de l'œil. Les résultats d'études épidémiologiques suggèrent que les régimes riches en lutéine et en zéaxanthine pourraient aider à ralentir le développement de la dégénérescence maculaire et de la cataracte liés à l'âge. Il est préférable d’absorber les caroténoïdes avec les graisses lors d’un repas ou, dans le cas de la nutrition à la pistache, une bonne graisse fait déjà partie de l’emballage, ce qui permet au corps d’absorber plus facilement la lutéine et la zéaxanthine de la pistache. (5)

13. Il a été démontré que les pistaches avaient un effet positif sur la vitalité sexuelle des hommes. Une étude réalisée en 2011 par le département de 2e urologie de l'hôpital d'enseignement et de recherche Ataturk en Turquie a montré que les sujets consommaient 100 grammes de pistaches au déjeuner chaque jour pendant trois semaines, soit 20% de leur apport calorique quotidien. Ces sujets étaient tous des hommes mariés âgés de 38 à 59 ans atteints de dysfonction érectile depuis au moins 12 mois avant l’étude. Les hommes ont reçu pour consigne de maintenir des apports diététiques quotidiens similaires, une activité physique similaire et d'autres habitudes de vie. Le seul changement majeur a donc été l'ajout de pistaches à leur alimentation.

14. Une étude publiée en 2015 et menée à l'Université de Pennsylvanie a examiné les effets de la consommation quotidienne de pistache sur le profil lipidique / lipoprotéique, le contrôle de la glycémie, les marqueurs de l'inflammation et la circulation des adultes atteints de diabète de type 2 . Les participants ont soit consommé des régimes alimentaires adéquats sans pistaches, soit 20% de leur apport calorique quotidien.

Nutrition et origine végétale de la pistache

1. Vous vous demandez d'où viennent les pistaches et comment elles poussent? La noix comestible que nous connaissons sous le nom de pistache provient du pistachier (Pistacia vera), originaire d’Asie occidentale et d’Asie Mineure, où on le trouve encore en train de pousser à l'état sauvage dans de nombreux endroits chauds et secs comme le Liban, la Palestine, la Syrie, l'Iran, l'Irak et l'Inde. L’Europe du Sud et les pays désertiques d’Asie et d’Afrique. La pistache que nous connaissons (et probablement l'amour) est la seule espèce comestible parmi les 11 espèces du genre Pistacia.

2. Une portion de pistache typique est d'une once ou de 49 noix. La nutrition à la pistache est vraiment impressionnante. Lorsque vous consommez 1 once de pistaches crues, vous obtenez les nutriments sains suivants grâce à la nutrition aux pistaches: (8, 9)

Histoire de la pistache et faits intéressants

1. Qu'est-ce qu'une pistache, exactement? C'est une noix avec une coquille externe dure en forme d'oeuf et un noyau savoureux à l'intérieur qui est généralement aimé comme collation. Les pistaches ont poussé au Moyen-Orient depuis des milliers d’années et sont considérées comme un mets délicat dans la région. Si vous avez déjà goûté à la pistache, vous n'êtes probablement pas surpris. La saveur et le mélange satisfaisant de bonnes graisses, fibres et protéines font des pistaches un excellent choix pour le goût et la santé. Ils sont même mentionnés avec les amandes dans l'Ancien Testament (Genèse 43:11).

2. Voici quelques faits intéressants sur les pistaches:

3. Les pistaches ne sont pas saisonnières et sont disponibles toute l'année dans la plupart des épiceries et des magasins d'aliments naturels.

4. Les pistaches de haute qualité sont identifiables par les couleurs jaune-vert et violet de leurs noyaux. C'est une bonne idée d'acheter des pistaches dans leur coquille, car elles resteront fraîches plus longtemps. Les pistaches dans leur coquille restent fraîches pendant un an à compter de leur date de production, mais il est préférable de les consommer dans les quatre mois pour un maximum de saveur. De plus, si vous achetez des pistaches dans leur coquille, alors vous devrez faire un peu de travail pour les manger, ce qui vous aidera à ne pas en faire trop.

5. Si les pistaches ne sont pas conservées correctement, elles absorbent l'humidité de l'air et deviennent rapidement périmées. Pour une fraîcheur maximale, conservez les pistaches dans un récipient hermétique au réfrigérateur.

6. Les pistaches peuvent être consommées seules ou ajoutées à toutes sortes de recettes. Ils peuvent être conservés entiers et jetés dans une salade saine ou un bar fait maison, mais ils peuvent également être écrasés et ajoutés à des smoothies, des sautés, ou même être utilisés dans le cadre d'une croûte ou d'un nappage pour le poisson.

7. Les pistaches sont vraiment agréables en elles-mêmes, mais vous pouvez également ajouter des éléments nutritifs à la pistache à de nombreuses recettes santé pour varier la façon dont vous incorporez cette délicieuse noix à votre alimentation. Voici quelques-unes de mes façons préférées d'utiliser les pistaches:

8. Si vous souffrez d'une allergie aux noix, vous devrez probablement éviter les pistaches. Si vous présentez des symptômes d'allergie aux noix, arrêtez de consommer des pistaches et consultez un médecin si nécessaire.

9. Les noix de pistache ont naturellement une très faible teneur en sodium, mais les pistaches grillées et salées contiennent une quantité importante de sodium, ce qui pourrait augmenter la pression artérielle si vous avez déjà des problèmes d'hypertension ou si vous en consommez trop. des noisettes.

10. Bien que le fait de manger des pistaches en petites quantités recommandées dans le cadre d’une alimentation saine puisse vous aider à contrôler votre poids, les pistaches ne sont pas un aliment hypocalorique. Par conséquent, si vous en faites trop, les pistaches pourraient contribuer à la prise de poids.

11. Ils peuvent également contribuer aux problèmes secondaires gastro-intestinaux si vous réagissez à un composé appelé fructanes. Les fructanes se trouvent naturellement dans de nombreux aliments sains et ne sont pas dangereux, mais ils peuvent parfois gêner le système digestif et provoquer des ballonnements, de la diarrhée, de la constipation, des flatulences et des douleurs abdominales.

12. À en croire le son, vous pourriez penser que des intestins qui fuient n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.