Poulet des îles Fidji

Marinade: Mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet.

Préparez les morceaux de poulet (il peut s'agir de morceaux entiers ou de la taille d'une bouchée si vous avez du poulet désossé) et laissez mariner au moins une heure.Les morceaux plus volumineux nécessiteront plus de temps.

Beurrer et fariner un plat allant au four et déposer le plat de poulet dans le plat.

Couvrir le poulet avec la sauce marinade.

Ne couvrez pas le plat de cuisson. Cuire au four à 350 ° jusqu'à coloration dorée.

Retournez les pièces lorsque le dessus a bruni. Cela devrait prendre environ 45 minutes au total.

Servir avec du riz avec des petits pois, du riz avec des raisins secs ou du riz avec des chips d'ananas.

Meilleur plat polynésien des îles du Pacifique Sud.