Pourquoi consommer trop d'huile d'origan peut être dangereux et même mortel

Considérations

L'origan est généralement connu pour son usage culinaire - incorporé dans une sauce pour pâtes, saupoudré de pizza ou de pommes de terre rôties ou dans une vinaigrette - il a également une longue histoire d'utilisation médicinale. Les feuilles de l'origan contiennent divers composés chimiques et les résultats de la recherche suggèrent qu'elles peuvent avoir des propriétés antibactériennes, antifongiques et chimio-préventives. En cas de consommation excessive, ces mêmes composés peuvent avoir des effets secondaires graves, voire mortels.

L’huile extraite des feuilles de l’origan est riche en une substance chimique appelée phénols. Les composés phénoliques sont essentiels dans l'alimentation humaine. Ils ont été largement étudiés pour leur pouvoir antioxydant et leur capacité à lutter contre des maladies telles que le cancer et les maladies cardiaques.
Les phénols constituent plus de 50% de l'huile d'origan. Il y a trois phénols principaux:
Carvacrol pourrait combattre la croissance des bactéries, y compris des bactéries résistantes aux antibiotiques, comme indiqué dans une étude publiée en 2015 dans Frontiers in Microbiology.
Le thymol a des effets antifongiques, utiles dans le traitement du muguet oral ou de la candidose, comme indiqué dans une étude de 2015 sur BMC Complementary and Alternative Medicine.
L'acide rosmarinique aide à moduler le facteur de nécrose tumorale, une substance du système immunitaire jouant un rôle dans le traitement et la prévention du cancer, selon une étude de 2010 dans Cancer Letters.
En plus de ses effets antibactériens, antifongiques et anticancéreux, l'huile d'origan peut aider à réduire le cholestérol, à soulager la douleur, à favoriser la perte de poids et à lutter contre les infections parasitaires.

Contrairement à l'herbe séchée ou fraîche utilisée en cuisine, l'huile d'origan à usage médicinal est très concentrée. Il peut être très facile de prendre trop sans même s'en rendre compte. Cependant, le thymol présent dans l’huile d’origan peut avoir des effets toxiques lorsqu’il est utilisé à fortes doses sur une longue période.
Les effets secondaires potentiels d'une consommation excessive de thymol sont les suivants:
L'origan - les feuilles et l'huile - peut également augmenter le risque de saignement, de sorte que les personnes souffrant de troubles de la coagulation devraient l'éviter. De plus, les personnes qui subissent une intervention chirurgicale ne doivent pas utiliser l'origan pendant deux semaines avant l'intervention.
L'origan peut également réduire le taux de sucre dans le sang. Les diabétiques doivent donc être prudents lorsqu'ils consomment la feuille, mais surtout l'huile. Enfin, il est recommandé aux femmes enceintes de ne pas prendre d'origan en médecine, quelle que soit la dose, car cela pourrait augmenter le risque de fausse couche.

En complément, l'huile d'origan est généralement vendue sous forme de liquide et de capsule. Il n’est pas réglementé par la FDA et aucune posologie recommandée n’a été établie. Il existe de nombreux types d’huile d’origan complémentaires sur le marché: extraits et huiles standardisées contenant différentes quantités de composés actifs.
L'huile d'origan peut être pure à 100% ou mélangée à d'autres huiles. Respectez la posologie recommandée et consultez votre médecin pour vous assurer que l'huile d'origan n'interagira pas avec les médicaments que vous prenez actuellement.
En complément, l'huile d'origan est généralement vendue sous forme de liquide et de capsule. Il n’est pas réglementé par la FDA et aucune posologie recommandée n’a été établie. Il existe de nombreux types d’huile d’origan complémentaires sur le marché: extraits et huiles standardisées contenant différentes quantités de composés actifs.
L'huile d'origan peut être pure à 100% ou mélangée à d'autres huiles. Respectez la posologie recommandée et consultez votre médecin pour vous assurer que l'huile d'origan n'interagira pas avec les médicaments que vous prenez actuellement.