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Pourquoi même les personnes minces peuvent bénéficier d'une restriction calorique

Pourquoi même les personnes minces peuvent bénéficier d'une restriction calorique

  1. Il s’agit de la principale conclusion d’un essai contrôlé randomisé qui a duré 2 ans et portait sur 218 personnes de 21 à 50 ans sans obésité.

  2. Dr. William E. Kraus - cardiologue et professeur distingué de médecine à la Duke University de Durham, en Caroline du Nord - est l'auteur principal de la nouvelle étude.

  3. Par ailleurs, de nombreuses études ont suggéré que la restriction calorique était bénéfique à la fois pour la santé et la durée de vie d'une personne. Cependant, ces avantages sont-ils dus à une perte de poids?

  4. Les chercheurs ont commencé leur nouvelle étude en partant de l’hypothèse selon laquelle il ne s'agit pas seulement de perdre du poids, mais également d'un autre mécanisme moléculaire plus complexe qui explique les avantages de la restriction calorique pour la santé cardiométabolique.

  5. Ils ont donc entrepris de vérifier leur hypothèse et ont depuis publié leurs conclusions dans la revue The Lancet Diabetes Endocrinology.

Comment la restriction calorique favorise la santé métabolique

  1. Tous les participants à l’essai avaient un indice de masse corporelle (IMC) moyen compris entre 22 et 27,9. Pour commencer, les chercheurs les ont assignés au hasard à l'un des deux groupes suivants: un groupe a réduit son apport calorique de 25% (le groupe d'intervention) et l'autre groupe n'a pas modifié son apport calorique (le groupe témoin).

  2. Les participants du groupe d'intervention prenaient trois repas par jour et étaient libres de choisir parmi six plans de repas différents. Ils ont également "assisté à des séances de conseil de groupe et individuelles pendant les six premiers mois du procès". L'étude a débuté en mai 2007 et s'est poursuivie jusqu'en février 2010.

  3. Pendant ce temps, les autres participants - ceux du groupe témoin - ont continué à suivre leur régime alimentaire habituel.

  4. Tous les participants du groupe d’intervention n’ont pas réussi à maintenir une réduction de 25% des calories tout au long de la période de l’étude, mais ils ont réduit leur consommation de près de 12% en moyenne.

  5. Après l'intervention, les participants de ce groupe ont perdu et maintenu la perte de 10% de leur poids, dont 71% en masse grasse. La restriction calorique a eu des effets cardiométaboliques significatifs.

  6. Plus précisément, "la restriction calorique a entraîné une réduction persistante et significative de tous les facteurs de risque cardiométaboliques conventionnels mesurés à 2 ans", écrivent les auteurs. Cela incluait des modifications du cholestérol des lipoprotéines de basse densité, du cholestérol des lipoprotéines de haute densité (HDL) et de la pression artérielle systolique et diastolique.

  7. En outre, "la restriction calorique a entraîné une amélioration significative à 2 ans de la protéine C-réactive". C'est un marqueur de l'inflammation que les scientifiques ont associé aux maladies cardiaques, au cancer et au déclin cognitif. La sensibilité à l'insuline et les marqueurs du syndrome métabolique ont également été améliorés.

  8. Les avantages sont restés robustes après que le Dr Kraus et son équipe eurent effectué une analyse de sensibilité ajustant les résultats en fonction de la perte de poids relative.

  9. "Cela montre que même une modification moins sévère que celle que nous avons utilisée dans cette étude pourrait réduire le fardeau que représentent le diabète et les maladies cardiovasculaires aux États-Unis."

  10. "Les gens peuvent le faire assez facilement en regardant simplement leurs petites indiscrétions ici ou là, ou peut-être en réduire le nombre, comme ne pas grignoter après le dîner."

  11. "Il y a quelque chose à propos de la restriction calorique, un mécanisme que nous ne comprenons pas encore qui aboutit à ces améliorations", ajoute-t-il. "Nous avons prélevé du sang, des muscles et d'autres échantillons sur ces participants et continuerons à explorer ce que pourrait être ce signal métabolique ou cette molécule magique."

  12. Dans une interview pour le podcast de The Lancet, le Dr. Kraus a déclaré qu'il s'agissait de la première étude à long terme sur les avantages de la restriction calorique chez l'homme.

  13. Dr. Kraus précise également que son étude a examiné les biomarqueurs pour la santé d'une personne et a déclaré que ses collègues et lui-même étaient "impressionnés" par les améliorations "spectaculaires" et les effets "remarquablement" positifs de la restriction calorique sur le tour de taille, les triglycérides, Cholestérol HDL, contrôle de la glycémie et pression artérielle.



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