Pourquoi souper vaut mieux que presser

1. Qu'est-ce que vous obtenez en combinant la popularité du bouillon d'os avec le phénomène d'extraction de jus? Une grande tendance alimentaire saine.

2. Alors, comment la soupe - qui est fondamentalement un régime de soupe à court terme - correspond-elle à un jus? Bien qu'il promette de donner à votre système de digestion une pause semblable à celle du jus, il est peu probable que cela provoque des maux de tête infâmes, des chutes d'énergie et un rebond de gain de poids pour lequel le jus purifie sont connus.

3. Lorsque l'extraction en jus supprime complètement votre réserve de nourriture et ne vous laisse qu'avec de l'eau chargée en éléments nutritifs extraite de produits entiers, la soupe consiste en fait à consommer de la nourriture - en abondance. Pour cette raison, vous pouvez passer quelques jours ou une semaine à manger des soupes de soupe complètes sans danger pour la santé. Si vous utilisez un bouillon d'os comme base de soupe, vous recevrez encore plus d'avantages, tels que la réduction de l'inflammation, l'amélioration de la digestion, la réparation des articulations et plus.

4. Certains nettoyages de soupe sont très particuliers, tels que Souping Detox de 3 jours du Dr. Oz, qui vous conseille de manger de la soupe, y compris une soupe de fruits, six fois par jour pendant trois jours et qui est accompagnée d'un liste d'achats d'une feuille. Vous pouvez choisir cette voie si vous préférez, mais il sera peut-être plus facile et plus agréable de choisir vos ingrédients et saveurs préférés et de créer votre propre protocole de soupe. Je suggère d’alterner «mélanges de légumes», ce que j’appelle de simples soupes de légumes mélangés, et des soupes ou des ragoûts contenant davantage d’ingrédients de remplissage.

5. Si vous souhaitez bénéficier des avantages potentiels du soupage pour la santé, évitez les ajouts tels que les pâtes à la farine blanche ou la viande transformée. Vous trouverez ci-dessous des recettes de chacune de ces catégories délicieuses, satisfaisantes et incroyablement bonnes pour la santé. Celles-ci, et environ 50 autres, se trouvent dans mon livre, The Bone Broth Miracle.

Soupe Blendie à la courge musquée rôtie

1. Pour 6 à 8 personnes

2. La courge musquée a plus de potassium que les bananes et suffisamment de bêta-carotène pour réduire votre risque de cancer. Et c'est tellement bon. Mieux encore, tout ce que vous avez à faire pour en faire de la soupe est de la couper en deux, de retirer les graines, de la rôtir et de la mélanger. Pas besoin de cubes complexes, et la caramélisation de la torréfaction donne une saveur satisfaisante.Ingrédients 1 grosse ou 2 petites courges musquées 4 tasses de bouillon de bœuf ou d'agneau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café de sel3 / 4 cuillère à café de sage moulue poivre

Pho de boeuf

1. Les nouilles Shirataki sont le héros méconnu du monde des nouilles. Peu caloriques, sans glucides nets et sans matières grasses, ils constituent un aliment de remplissage moyennement nutritif à base de fibres dérivées d'ignames de konjac qui absorbent les arômes que vous ajoutez. Dans les épiceries, vous les trouverez près du tofu, et certaines marques contiennent du tofu. (N'étant pas un fan de soja, je préfère ceux qui ne le font pas, comme NoOodle).

2. Ingrédients 6 tasses de bouillon de bœuf1 livre de surlonge très coupée en tranches2 paquets de nouilles shiratakiBouquet garni sachet: morceau de 2 pouces de gingembre, 2 clous de girofle, 1 anis étoilé, 6 grains de poivre2 cuillère à soupe de sauce de poisson

3. Garnitures: 1 tasse de germes de soja, de feuilles de coriandre, d'oignons verts émincés, de quartiers de lime et de piments chili coupés en fines tranches.

Qu'en pensez-vous?

1. Avez-vous déjà essayé de faire de la soupe ou du jus? Qu'as-tu pensé? Avez-vous préféré l'un sur l'autre? Quelles sont vos recettes de soupe santé préférées? Laissez un commentaire ci-dessous et laissez-nous savoir!

2. Ariane Resnick est une chef privée et une nutritionniste certifiée qui se spécialise dans la cuisine bio allant de la ferme à la table. Elle crée des aliments indulgents, apparemment "normaux" à partir d'ingrédients complets et d'une propreté irréprochable. Elle a cuisiné pour des célébrités telles que Gwyneth Paltrow, Chris Martin, Matt Groening, Lisa Edelstein et Jeff Franklin. Ariane a également été présentée dans Well + Good NYC, InStyle, Star, Goop.com, Food.com, Huffington Post, Refinery29.com, Muscle Fitness, Men's Fitness et Chopped.

3. Connectez-vous à Ariane sur son site web, ainsi que sur Facebook et Twitter.

4. Avez-vous déjà essayé de faire de la soupe ou du jus? Qu'as-tu pensé? Avez-vous préféré l'un sur l'autre? Quelles sont vos recettes de soupe santé préférées? Laissez un commentaire ci-dessous et laissez-nous savoir!