Pouvoir de guérison des pleurotes
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Les pleurotes ne sont pas seulement des champignons savoureux, mais possèdent également des qualités protectrices scientifiquement fondées, en particulier pour la prévention du cancer.
Stimulant immunitaire et anti-infectieux
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Comme la plupart des champignons, les pleurotes sont fortement immunomodulateurs et augmentent la réponse immunitaire en activant les macrophages (Wasser Weiss 1999, Zhou 2002).
Activité antinéoplasique
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Prof. Mori a démontré l'activité anti-cancérigène de plusieurs espèces de Pleurotus: 90% d'inhibition dans le sarcome 180 et le cancer du sein chez la souris. Il a été démontré que l'injection d'un extrait de bêta-glucane inhibe les tumeurs à 95% à une dose de 5 mg / 1000 grammes. Les animaux nourris avec le substrat sur lequel les pleurotes ont été cultivés se sont révélés résistants au développement d'un cancer induit chimiquement!
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif -
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Pour le cœur et les vaisseaux sanguins
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Les pleurotes ont donc un fort effet diurétique et anti-œdème (Domondon 2000), ils améliorent également la circulation sanguine et l'extrait d'eau chaude a des propriétés antihypertensives (Suzuki 2001). De plus, ils améliorent le profil des acides gras dans le sang grâce à deux mécanismes différents:
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Les pleurotes ont donc un fort diurétique et anti-oedème (Domondon 2000), ils améliorent également la circulation sanguine et l'extrait de l'eau chaude a des propriétés anti-hypertenseurs (Suzuki, 2001). De plus, ils améliorent le profil des acides gras dans le sang grâce à deux mécanismes différents: