Quels sont les avantages du thé de riz brun pour la santé?
Considérations
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Le thé au riz brun, surnommé "genmaicha" en japonais, est un mélange spécial de thé vert et de riz brun grillé. Le thé de riz brun contient des flavonoïdes, des antioxydants, des oligo-éléments et des vitamines. Les avantages du thé au riz brun pour la santé sont comparables à ceux du thé vert. Le thé de riz brun a un arôme et une saveur de noisette, et vous pouvez le servir chaud ou l'utiliser pour faire du thé glacé.
Riche en polyphénols
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Le thé au riz brun contient des antioxydants appelés polyphénols, selon des études menées par la Case Western Reserve University de Cleveland, dans l'Ohio. Les polyphénols présents dans le thé vert peuvent indiquer aux cellules cancéreuses d'interdire la reproduction en stimulant un processus naturel de mort cellulaire programmée appelé apoptose.
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Risque moins élevé de cancer
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Des études menées en Chine ont montré que les hommes et les femmes qui consommaient au moins une tasse de thé de riz brun une fois par semaine pendant six mois diminuaient davantage leurs risques de cancer du côlon, du pancréas et du rectum pas consommer du thé au riz brun. Selon le National Research Council, le Japon a le taux de cancer le plus bas, ce qui est attribué à la consommation importante de thés enrichis au thé vert, tels que le thé au riz brun. D'autres études sont nécessaires pour confirmer la corrélation entre le thé au riz brun et le cancer. Vous ne devriez pas vous auto-traiter avec du thé au riz brun au lieu d'un avis médical. Si vous souffrez de maladie cardiaque ou prenez des anticoagulants, veuillez consulter un médecin avant d’ajouter du thé de riz brun à votre alimentation.
Minéraux et vitamines bénéfiques
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Le thé au riz brun contient du sélénium, un minéral essentiel qui contribue au maintien de la fonction thyroïdienne et régule les hormones et le métabolisme. Le thé de riz brun est également riche en manganèse, un oligo-élément essentiel qui maintient les fonctions nerveuses en santé, stabilise le taux de sucre dans le sang et aide le corps à synthétiser le cholestérol et les acides gras essentiels. Les avantages pour la santé du thé au riz brun comprennent les vitamines B, les fibres et le fer.