Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
The genealogist cook
Rhénanie sauerbraten avec altbier
Faites et partagez cette recette de Sauerbraten rhénane avec Altbier à partir de.
Share
Tweet
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Placer la marinade dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
-
Verser sur le rôti dans un grand bol en céramique ou en verre.
-
Couvrir, laisser mariner et réfrigérer pendant 2 à 3 jours en retournant la viande une ou deux fois par jour.
-
Retirer la viande de la marinade, éponger et assaisonner avec du sel et du poivre.
-
Chauffer le beurre dans une grande casserole.
-
Saisir tous les côtés du rôti.
-
Une fois dorés de tous les côtés, ajoutez la chapelure et la marinade.
-
Laisser mijoter doucement pendant 60 minutes avec le couvercle; assurez-vous de ne pas laisser bouillir le mélange.
-
Enlevez le couvercle et laissez mijoter encore 30 à 45 minutes, en ajoutant de l’eau au besoin pour bien couvrir la viande.
-
Retirer la viande de la marinade et réserver.
-
Place marinade in a blender or food processor and blend until smooth.
-
Assaisonner la sauce au goût et incorporer la crème sure et les raisins secs.
-
Trancher la viande et servir avec la sauce.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
65 minUn platpoivre, du boeuf, riz, onion, tomates, menthe, coriandre, sel, poivre, jus de citron,biber dolmasi
-
35 minUn platmacaroni, pétrole, paprika, onion, Ail, du boeuf, tomates, sel poivre, basilic, cumin, Origan, fromage,bœuf et macaronis au fromage de wayne
-
35 minUn platdu boeuf, onion, tomates, Crème fraîche, fromage, nouilles, sel à l'ail, sel poivre,casserole de macaronis au bœuf et au coude avec crème sure
-
80 minUn platpétrole, poulet, onion, jus de citron vert, cumin, gousse d'ail, des haricots, salsa, poivre épongé, piments, poudre de chili, farine, fromage,fiesta poulet torte
J'ai adoré