Risque de diabète de type 2 et petit-déjeuner

Plus d'informations

1. On dit souvent que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, et de nouvelles recherches montrent pourquoi il est si important de manger sainement le matin.

2. Des chercheurs allemands ont examiné les études existantes et ont conclu que le fait de sauter un petit-déjeuner - même à l'occasion - était associé à un risque plus élevé de développer un diabète de type 2.

3. L’examen a examiné les données de plus de 96 000 personnes, couvrant 6 études distinctes.

4. Les chercheurs ont découvert que le fait de sauter le petit-déjeuner une fois par semaine était associé à un risque plus élevé de développer un diabète de type 2 de 6%. Les chiffres ont augmenté à partir de là, sauter le petit-déjeuner 4 ou 5 fois par semaine entraînant un risque accru de 55%.

5. La recherche a été publiée dans The Journal of Nutrition.

6. Selon le Center for Disease Control and Prevention, 90 à 95% des 30 millions de personnes atteintes de diabète aux États-Unis sont atteintes de diabète de type 2.

7. Bien que le diabète de type 1 soit moins répandu et généralement diagnostiqué tôt dans la vie, le diabète de type 2 se développe généralement chez les personnes âgées de plus de 45 ans. Les facteurs de risque comprennent le surpoids et l'inactivité physique, ainsi que la génétique.

8. Les médecins recommandent généralement de modifier leur mode de vie pour éviter de développer un diabète de type 2. Et il existe des stratégies de gestion de la maladie pour les personnes déjà diagnostiquées.

Comment le petit-déjeuner aide

1. Etant donné le lien qui existe entre le diabète de type 2, le sucre dans le sang et l'insuline, il n'est pas étonnant que les diététistes estiment que sauter le petit-déjeuner pourrait également entraîner un risque accru.

2. "Certaines petites études suggèrent que le fait de sauter le repas du matin peut en réalité augmenter la résistance à l'insuline", a déclaré Jenna Freeman Scudder, diététicienne du Centre médical Wexner de l'Université de l'Ohio State. les personnes atteintes de diabète. "La résistance à l'insuline est une condition qui nécessite plus d'insuline pour ramener la glycémie dans la fourchette normale. Et quand elle est chronique, il existe un facteur de risque majeur pour le diabète de type 2."

3. Scudder a déclaré qu'omettre le petit-déjeuner le matin était également associé à une augmentation de la glycémie après le déjeuner et le dîner. Cela peut créer un stress excessif pour le corps et mener à de mauvais choix alimentaires.

4. "Ne pas rompre aussi vite après une nuit de sommeil peut fatiguer votre corps et son métabolisme, mais aussi conduire à des excès alimentaires", a-t-elle déclaré. "Cela rend également les options malsaines et riches en calories plus attrayantes."

Qui a le temps?

1. Un sondage de 2015 a révélé que 53% des Américains sautaient leur petit-déjeuner au moins une fois par semaine et 12% ne prenaient même pas de petit-déjeuner.

2. Alors que de nombreux participants aux sondages ont déclaré ne pas se sentir affamés le matin, une autre raison principale de sauter le repas est le manque de temps.

3. Cette même étude a révélé que lorsque de nombreuses personnes déjeunent, elles choisissent de le faire à tout moment en prenant un repas rapide dans un fast-food ou un café.

4. Scudder a déclaré que ce n'était pas une bonne idée de commencer votre journée avec un repas malsain.

5. "Encourager les gens à prendre leur petit-déjeuner doit inclure une discussion sur les aliments populaires pour le petit-déjeuner américain. Des beignes, des pâtisseries, des crêpes et des céréales sucrées sont riches en graisses saturées et contiennent très peu de protéines et de la fibre ", at-elle dit. "Ce ne sont pas les aliments que vous voulez manger le matin."

6. Si les plats cuisinés sont souvent malsains et qu'un petit déjeuner correct prend trop de temps, qu'est-ce qui fait un petit déjeuner rapide et nutritif?

7. Scudder dit que la farine d'avoine est un choix santé car elle contient un type de fibre qui peut vous aider à vous sentir rassasié. Cela peut aussi aider à réduire le cholestérol.

8. Cela vient toutefois avec une mise en garde.

9. "Évitez les types de flocons d'avoine aromatisés qui contiennent trop de sucre", a-t-elle déclaré. "La farine d'avoine nature se présente également en paquets individuels, elle est donc aussi simple à préparer."

10. Si la farine d’avoine est trop fade, Scudder recommande de mélanger un peu de miel, de fruits frais ou de noix.

11. Une autre option est l’œuf, un aliment de base pour le petit-déjeuner. S'il n'y a pas assez de temps pour les cuire, les œufs durs sont une bonne option car ils peuvent être préparés à l'avance et consommés toute la semaine.

12. "L'ajout d'une tranche de pain grillé à 100% de blé entier, d'une gaufre au blé entier ou d'un yaourt à la grecque avec un fruit peut faire un repas bien équilibré le matin pas prendre beaucoup de temps pour se préparer ", at-elle dit.

13. "Mieux vaut prendre un petit-déjeuner composé de glucides complexes riches en fibres et de protéines," a-t-elle déclaré. "Cela peut vous aider à démarrer votre journée, à vous donner de l'énergie, à satisfaire votre appétit et à vous préparer à manger sainement toute la journée."

La ligne du bas

1. Des chercheurs affirment que sauter le petit-déjeuner, même occasionnellement, peut augmenter le risque de diabète de type 2.

2. Les experts affirment que c'est en raison de la relation entre le diabète, l'insuline et les taux de sucre dans le sang.

3. Les diététiciens recommandent aux gens de manger un petit-déjeuner sain et copieux qui les rassasie et prévient les pics de glycémie.

4. De bonnes options pour un petit-déjeuner rapide incluent des flocons d'avoine et des œufs.