Risques liés à l'eau embouteillée: Buvez-vous cette arnaque toxique?

Histoire

Les risques liés à l'eau embouteillée comprennent plus que la simple vidange de votre compte bancaire. Vous voyez, ces bouteilles à usage unique trouvées dans les supermarchés, les stations-service et les gymnases à travers le pays sont ce que j'aime appeler des «arnaques toxiques». Pourquoi? Parce que vous payez beaucoup plus pour un produit contenant des composés nocifs. Exemple: une récente étude allemande a révélé qu’une bouteille d’eau contenait près de 25 000 produits chimiques. Plus sur cela plus tard.
Et pour être clair, je ne parle pas de ce plastique dur, des bouteilles d'eau réutilisables connues pour leurs effets toxiques du BPA. Je parle de ceux que les gens utilisent une fois puis recycler ou jeter à la poubelle. Il est temps que nous explorions à quel point l'eau en bouteille est chère, malsaine et insoutenable, ainsi que certains effets secondaires très nocifs de l'industrie de l'eau en bouteille.
Le dernier? Lors d'essais à grande échelle, 93% des échantillons d'eau embouteillée testés étaient contaminés par de minuscules morceaux de plastique. L'étude a révélé une moyenne de 10 particules de plastique et fibres de plastique totales par litre; c'est deux fois le niveau de plastique trouvé dans l'eau du robinet. Et obtenez ceci: Certaines des marques les plus populaires ont été contaminées - cela est répandu. Une petite quantité des fragments de plastique testés positifs pour les lubrifiants industriels, mais les chercheurs disent qu'il est prouvé qu'au moins une partie des minuscules morceaux de plastique trouvés dans l'eau proviennent de l'emballage lui-même ... peut-être des bouchons parce que des morceaux de plastique polypropylène ont été retournés que la moitié des échantillons d’eau en bouteille testés.
Mais le problème majeur est que la contamination des plastiques par des plastiques à usage unique est généralisée et incontrôlable. Nous devons mettre fin à notre dépendance au plastique.
Maintenant, je ne veux pas négliger le fait que certaines personnes dépendent de l'eau en bouteille pour survivre. Par exemple, les familles dont l’eau de boisson est contaminée par des inondations de plus en plus courantes, des infrastructures obsolètes au plomb et au plomb, des produits chimiques de fracturation ou des déversements de pipeline, peuvent dire que la plupart des Américains qui boivent de l’eau embouteillée le font par commodité plutôt que par nécessité. (2, 3, 4)
Ironiquement, le gaz naturel est utilisé dans la fabrication de nombreux plastiques et lorsque les puits des familles sont contaminés par le danger de la fracturation, ils sont souvent obligés d'utiliser de l'eau embouteillée pour survivre.

Faits saillants: Statistiques de base sur l'eau embouteillée

Les principaux risques liés à l'eau embouteillée

Les mêmes types d'occurrences malheureuses sont rapportés chez d'autres créatures marines comme les poissons et les baleines. Nous savons maintenant que les poissons et les fruits de mer que mangent les gens sont contaminés par du plastique, des fibres de plastique provenant de vêtements et de tissus non naturels et les toxines que ces plastiques absorbent dans l'océan. (21) Incroyablement, l'habitude de l'eau embouteillée en Amérique empoisonne maintenant ses propres réserves de nourriture.
Le côté sale de la création de bouteilles d'eau en plastique. Voici l'un des risques liés à l'eau en bouteille que nous ne prenons pas souvent en compte: l'impact de la production de ces bouteilles sur d'autres communautés. Étant donné que les plastiques proviennent des industries du pétrole et du gaz naturel, le simple fait de s'approvisionner et de fabriquer les bouteilles (et de se débarrasser des eaux usées) peut entraîner des problèmes de santé dans certaines régions.
Plus précisément, examinons l'injustice environnementale, qui menace la santé de certaines communautés. Une étude a révélé que les puits d'évacuation des eaux usées dans le sud du Texas sont autorisés de manière disproportionnée dans les zones à forte proportion de personnes de couleur et de résidents vivant dans la pauvreté, ce que l'on appelle "l'injustice environnementale".
Il s'agit d'un problème de santé publique répandu. Comme le soulignent les auteurs de l'étude, l'élimination des déchets, au cours de l'histoire, entraîne souvent une pollution de l'environnement et, par conséquent, des effets nocifs sur la santé humaine. Et à l'échelle nationale, un nombre disproportionné d'installations d'élimination des déchets est situé dans des communautés de couleur. Les zones rurales sont également souvent grevées de déchets de sources urbaines et industrielles. (22)
Créer des bouteilles en plastique et transporter de l'eau en bouteille dans le monde entier représente un important apport d'énergie. Les effets secondaires de ce phénomène peuvent ne pas sembler évidents, mais nous savons maintenant que l’augmentation des gaz à effet de serre (comme le dioxyde de carbone, par exemple) résultant de la combustion de combustibles fossiles réchauffe la surface de la planète, provoquant des modifications des systèmes océanique et atmosphérique et perturbant les conditions météorologiques et hydrologiques. les motifs. Cela pose des menaces sans précédent pour la santé humaine en raison d'impacts sur la sécurité alimentaire et hydrique, les vagues de chaleur et la sécheresse, les tempêtes violentes, les maladies infectieuses et l'élévation du niveau de la mer. (23)
Selon un rapport de l'Institut du Pacifique: (27)
Connexes: Tendance de l'eau brute: une hydratation plus saine ou une boisson à boire?
Produits chimiques dans l’eau en bouteille. Certains des produits chimiques détectés dans l'eau en bouteille sont liés à une fonction hormonale anormale et à un risque accru de cancer, entre autres maux. La plupart des bouteilles de boisson de taille convenable vendues aux États-Unis sont en polyéthylène téréphtalate (PET). Ceci est désigné par le numéro 1 dans le code de recyclage des bouteilles en bas de bouteille. Considéré comme un plastique à usage unique relativement sûr, il apparaît de plus en plus que le PET peut libérer du trioxyde de diantimoine, un catalyseur et un retardateur de flamme dans le PET.
En fait, plus l'eau reste longtemps dans une bouteille en PET, plus il y a de produits chimiques libérés dans l'eau. On pense également que les températures chaudes accélèrent le lessivage. (Traduction: Il est dangereux de laisser de l'eau embouteillée dans des voitures chaudes.) Les travailleurs exposés de manière chronique au trioxyde de diantimoine signalent des problèmes tels que des irritations respiratoires et de la peau, des règles irrégulières et des fausses couches. Les perturbateurs endocriniens aux phtalates sont également lessivés du PET. (11)
Une étude a révélé que les concentrations d'antimoine dans l'eau en bouteille augmentaient de 19 à 90% après 6 mois de stockage à la température ambiante. (12) L'antimoine est considéré comme un cancérigène par le Centre international de recherche sur le cancer, qui fait partie de l'Organisation mondiale de la santé. (13)
Une étude réalisée en 2009 sur les effets de la contamination en œstrogènes de l'eau embouteillée a révélé une contamination généralisée. Les chercheurs ont déclaré qu'une partie des mimiques d'œstrogènes présents dans l'eau provenait de composés lessivés du matériau d'emballage en plastique. (14)
C’est peut-être le nombre de produits chimiques détectés dans l’eau embouteillée qui est le plus préoccupant. En 2013, des chercheurs allemands ont publié une étude montrant qu'une seule bouteille d'eau contenait près de 25 000 produits chimiques différents. Les scientifiques se sont concentrés sur le test de l'eau en bouteille pour déterminer sa capacité à interférer avec les récepteurs des œstrogènes et des androgènes dans le corps.
Ils ont découvert que la plupart des bouteilles d’eau testées provoquaient des interférences hormonales. Et cela n'a pas pris beaucoup de produits chimiques. À peine un dixième d'une once a inhibé l'activité œstrogénique de 60% et l'activité androgénique de 90%. Selon les scientifiques participant à l’étude, cette activité hormonale est comparable à celle du flutamide, un médicament contre le cancer de la prostate. D'un autre côté, l'eau du robinet ne montrait aucun signe d'interférence hormonale. (15, 16)
De l'argent gaspillé. L'eau embouteillée coûte environ 2 000 fois plus que l'eau du robinet. (Dois-je en dire plus?) Une solution beaucoup plus économique consisterait à analyser votre eau du robinet pour détecter les contaminants (si vous êtes sur de l'eau de puits) et à choisir le filtre à eau approprié. Comme le souligne la vidéo ci-dessus intitulée L'histoire de l'eau en bouteille: Pourriez-vous imaginer payer 2 000 fois plus pour quoi que ce soit? Que diriez-vous d'un sandwich de 10 000 $? (17)
Si vous buvez de l'eau municipale, vous pouvez demander les derniers tests de l'eau à votre fournisseur d'eau et la filtrer en conséquence. Je suggère de commencer avec un filtre pour éliminer le chlore et le fluor de votre eau. Le groupe de travail sur l’environnement propose ce formidable guide d’achat pour filtres à eau à titre de référence.
Ne soyez pas non plus victime de stratagèmes marketing. Selon "Environmental Protection Agency", "eau de glacier" ou "eau de montagne" ne sont pas des termes réglementés et ne signifient pas nécessairement que l'eau provient d'une région vierge. De même, "l'eau purifiée n'est pas nécessairement exempte de microbes. (18)
Des ragoûts de plastique dans nos océans (et poissons). Voici une statistique inquiétante: les Américains consomment près de trois millions de bouteilles d’eau en plastique toutes les heures et tous les jours. Et une grande partie de ces bouteilles finissent par se retrouver dans l'océan. (19)
Presque toutes les pièces de plastique jamais fabriquées existent encore aujourd'hui. Plus de 500 milliards de morceaux de plastique se trouvent déjà dans les océans et, d’ici 2050, il y aura plus de plastique dans la mer que de poisson, en poids, selon la Fondation Ellen MacArthur. Lorsque CNN a récemment visité Midway, une île du Pacifique, l’équipage a été accueilli par la puanteur des oiseaux en décomposition. Lorsqu'un responsable du Fish and Wildlife Service des États-Unis a disséqué les oiseaux, ils étaient pleins de capsules de bouteilles et de minuscules fragments de plastique. (20)
La pollution et les changements atmosphériques résultant de la combustion de combustibles fossiles sont liés à des taux accrus d’asthme, de MPOC, de maladie de Lyme, d’allergies dues à une flambée du pollen et au cancer. (24, 25, 26)

Des solutions simples pour atténuer les risques liés à l'eau en bouteille

Les mêmes types d’occurrences malheureuses sont rapportés chez d’autres créatures marines comme les poissons et les baleines. Nous savons maintenant que les poissons et les fruits de mer que mangent les gens sont contaminés par du plastique, des fibres de plastique provenant de vêtements et de tissus non naturels et les toxines que ces plastiques absorbent dans l'océan. (21) Incroyablement, l'habitude de l'eau embouteillée en Amérique empoisonne maintenant ses propres réserves de nourriture.
Le côté sale de la création de bouteilles d'eau en plastique. Voici l'un des risques liés à l'eau en bouteille que nous ne prenons pas souvent en compte: l'impact de la production de ces bouteilles sur d'autres communautés. Étant donné que les plastiques proviennent des industries du pétrole et du gaz naturel, le simple fait de s'approvisionner et de fabriquer les bouteilles (et de se débarrasser des eaux usées) peut entraîner des problèmes de santé dans certaines régions.
Plus précisément, examinons l'injustice environnementale, qui menace la santé de certaines communautés. Une étude a révélé que les puits d'évacuation des eaux usées dans le sud du Texas sont autorisés de manière disproportionnée dans les zones à forte proportion de personnes de couleur et de résidents vivant dans la pauvreté, ce que l'on appelle "l'injustice environnementale".
Il s'agit d'un problème de santé publique répandu. Comme le soulignent les auteurs de l'étude, l'élimination des déchets, au cours de l'histoire, entraîne souvent une pollution de l'environnement et, par conséquent, des effets nocifs sur la santé humaine. Et à l'échelle nationale, un nombre disproportionné d'installations d'élimination des déchets est situé dans des communautés de couleur. Les zones rurales sont également souvent grevées de déchets de sources urbaines et industrielles. (22)
Créer des bouteilles en plastique et transporter de l'eau en bouteille dans le monde entier représente un important apport d'énergie. Les effets secondaires de ce phénomène peuvent ne pas sembler évidents, mais nous savons maintenant que l’augmentation des gaz à effet de serre (comme le dioxyde de carbone, par exemple) résultant de la combustion de combustibles fossiles réchauffe la surface de la planète, provoquant des modifications des systèmes océanique et atmosphérique et perturbant les conditions météorologiques et hydrologiques. les motifs. Cela pose des menaces sans précédent pour la santé humaine en raison d'impacts sur la sécurité alimentaire et hydrique, les vagues de chaleur et la sécheresse, les tempêtes violentes, les maladies infectieuses et l'élévation du niveau de la mer. (23)
Selon un rapport de l'Institut du Pacifique: (27)
En relation: Tendance de l'eau brute: une hydratation plus saine ou une boisson malsaine?
Produits chimiques dans l’eau en bouteille. Certains des produits chimiques détectés dans l'eau en bouteille sont liés à une fonction hormonale anormale et à un risque accru de cancer, entre autres maux. La plupart des bouteilles de boisson de taille convenable vendues aux États-Unis sont en polyéthylène téréphtalate (PET). Ceci est désigné par le numéro 1 dans le code de recyclage des bouteilles en bas de bouteille. Considéré comme un plastique à usage unique relativement sûr, il apparaît de plus en plus que le PET peut libérer du trioxyde de diantimoine, un catalyseur et un retardateur de flamme dans le PET.
En fait, plus l'eau reste longtemps dans une bouteille en PET, plus il y a de produits chimiques libérés dans l'eau. On pense également que les températures chaudes accélèrent le lessivage. (Traduction: Il est dangereux de laisser de l'eau embouteillée dans des voitures chaudes.) Les travailleurs exposés de manière chronique au trioxyde de diantimoine signalent des problèmes tels que des irritations respiratoires et de la peau, des règles irrégulières et des fausses couches. Les perturbateurs endocriniens aux phtalates sont également lessivés du PET. (11)
Une étude a révélé que les concentrations d'antimoine dans l'eau en bouteille augmentaient de 19 à 90% après 6 mois de stockage à la température ambiante. (12) L'antimoine est considéré comme un cancérigène par le Centre international de recherche sur le cancer, qui fait partie de l'Organisation mondiale de la santé. (13)
Une étude réalisée en 2009 sur les effets de la contamination en œstrogènes de l'eau embouteillée a révélé une contamination généralisée. Les chercheurs ont déclaré qu'une partie des mimiques d'œstrogènes présents dans l'eau provenait de composés lessivés du matériau d'emballage en plastique. (14)
Peut-être est-ce le plus grand nombre de produits chimiques détectés dans l'eau en bouteille qui est le plus préoccupant. En 2013, des chercheurs allemands ont publié une étude montrant qu'une seule bouteille d'eau contenait près de 25 000 produits chimiques différents. Les scientifiques se sont concentrés sur le test de l'eau en bouteille pour déterminer sa capacité à interférer avec les récepteurs des œstrogènes et des androgènes dans le corps.
Ils ont découvert que la plupart des bouteilles d’eau testées provoquaient certaines interférences hormonales. Et cela n'a pas pris beaucoup de produits chimiques. À peine un dixième d'une once a inhibé l'activité œstrogénique de 60% et l'activité androgénique de 90%. Selon les scientifiques participant à l’étude, cette activité hormonale est comparable à celle du flutamide, un médicament contre le cancer de la prostate. D'un autre côté, l'eau du robinet ne montrait aucun signe d'interférence hormonale. (15, 16)
De l'argent gaspillé. L'eau embouteillée coûte environ 2 000 fois plus que l'eau du robinet. (Dois-je en dire plus?) Une solution beaucoup plus économique consisterait à analyser votre eau du robinet pour détecter les contaminants (si vous êtes sur de l'eau de puits) et à choisir le filtre à eau approprié. Comme le souligne la vidéo ci-dessus intitulée L'histoire de l'eau en bouteille: Pourriez-vous imaginer payer 2 000 fois plus pour quoi que ce soit? Que diriez-vous d'un sandwich de 10 000 $? (17)
Si vous buvez de l'eau municipale, vous pouvez demander les derniers tests de l'eau à votre fournisseur d'eau et filtrer en conséquence. Je suggère de commencer avec un filtre pour éliminer le chlore et le fluor de votre eau. Le groupe de travail sur l’environnement propose ce formidable guide d’achat pour filtres à eau à titre de référence.
Ne soyez pas non plus victime de stratagèmes marketing. Selon "Environmental Protection Agency", "eau de glacier" ou "eau de montagne" ne sont pas des termes réglementés et ne signifient pas nécessairement que l'eau provient d'une région vierge. De même, "l'eau purifiée n'est pas nécessairement exempte de microbes. (18)
Des ragoûts de plastique dans nos océans (et poissons). Voici une statistique inquiétante: les Américains consomment près de trois millions de bouteilles d’eau en plastique toutes les heures et tous les jours. Et une grande partie de ces bouteilles finissent par se retrouver dans l'océan. (19)
Presque chaque pièce de plastique fabriquée existe encore aujourd'hui. Plus de 500 milliards de morceaux de plastique se trouvent déjà dans les océans et, d’ici 2050, il y aura plus de plastique dans la mer que de poisson, en poids, selon la Fondation Ellen MacArthur. Lorsque CNN a récemment visité Midway, une île du Pacifique, l’équipage a été accueilli par la puanteur des oiseaux en décomposition. Lorsqu'un responsable du Fish and Wildlife Service des États-Unis a disséqué les oiseaux, ils étaient pleins de capsules de bouteilles et de minuscules fragments de plastique. (20)
La pollution et les changements atmosphériques résultant de la combustion de combustibles fossiles sont liés à des taux accrus d’asthme, de MPOC, de maladie de Lyme, d’allergies dues à la flambée du pollen et au cancer. (24, 25, 26)