Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Faith4keto kitchen
Riz jaune sri lankais (bain kaha)
Tiré d'une recette de Charmaine Solomon (The Complete Asian Cookbook), se marie à merveille avec le poulet au curry du Sri Lanka (Kukl Mas Curry) numéro de recette 268510
Share
Tweet
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Laver le riz et bien égoutter.
-
Faites chauffer le ghee dans une grande casserole, ajoutez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il commence à brunir.
-
Ajoutez les clous de girofle, les grains de poivre, les gousses de cardamome, le curcuma, le sel, les feuilles de curry et la citronnelle.
-
Ajouter le riz et faire frire, en remuant constamment (assurez-vous que chaque grain est bien enrobé), pendant 2-3 minutes.
-
Ajouter le lait de coco et porter à ébullition.
-
Réduire le feu, couvrir et cuire pendant 20-25 minutes sans lever le couvercle.
-
Testez le riz et laissez cuire un peu plus longtemps si nécessaire.
-
Une fois cuits, les épices seront au top.
-
Retirez les épices et les feuilles utilisées pour aromatiser et remuez légèrement le riz à la fourchette.
-
Servir chaud.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 minRiz à grain longriz, eau, sel poivre, beurre, pétrole, Bacon, onion, gousse d'ail, paprika, paprika, blé, raisins secs, raisins secs, persil, sel poivre,riz fou - brésilien
-
85 minRiz à grain longépinard, noix de cajou, pétrole, onion, riz, gousses d'ail, graine de fenouil, jus de citron, bouillon de légumes, menthe, persil,pilau vert aux noix de cajou
-
55 minRiz à grain longpétrole, jalapeno, onion, tomates, riz, du vin, Origan, cumin, poudre de paprika, poivre, bouillon, eau, tomates, sel de mer, onion, fromage,riz de cuisine tijuana
-
22 minRiz à grain longeau, sel, riz, sauce soja au sodium, pétrole, riz, pâte de chili à l'ail, le vinaigre, des œufs, onion, graines de sésame,oeufs pochés sur lit asiatique
J'ai adoré
more